炎炎夏日，人们很容易就出现湿热，此时若是可以喝一杯凉茶来清热、解毒，那么是再好不过了，那么凉茶这么做好呢？
凉茶做法一
材料：菊花、罗汉果、夏枯草、金钱草、鸡骨草。
做法：
1.把罗汉果破开两半（罗汉果要买完整的，没破裂的，因为罗汉果味甜，破裂了很容易变质）；
2.把其它的材料用水泡10-15分钟，洗3-4次；
3.药材清洗干净后把所有材料放入大锅里，注上水，大火烧开转小火煲1个小时即可（因为放了罗汉果，所以不需要放糖了）。
凉茶做法二
材料：夏枯草、桑叶、杭白菊、冰糖。
做法：
1.将夏枯草，桑叶，杭白菊类似于洗茶那样，先把它们洗一下；
2.锅中放入水，加入夏枯草、桑叶、杭白菊、冰糖，大火煮开后，转小火再煮1个小时；
3.将煮好的凉茶过滤，即可饮用。
凉茶做法三
材料：荷叶、苦瓜、决明子、灵芝、薄荷叶。
做法：1.将灵芝掰成小节；
2.将干荷叶和薄荷叶、灵芝节放进杯中，倒入一些开水，稍微浸泡一下，捞出，这样做是为了滤去微尘；
3.再将苦瓜干、决明子放入，注入开水，即可。
凉茶虽好，但也有不少禁忌要遵守，喝凉茶的注意事项是我们需要多了解的。
一：不宜喝苦寒的凉茶
中医说“形寒饮冷则伤肺”、“强入冷水则伤肾”，喝苦寒的凉茶对肺和肾不太好。尤其是小孩更加重注。小孩和成人不一样，他们本来就脾胃虚弱，受不得寒凉。要是喝一般大人常喝的凉茶，比如凉茶铺那些，未免太过苦寒，易伤脾胃，脾胃虚了运化不好，就容易湿滞上火。若是婴幼儿时期就常喝五花茶、黄连水、腊梅花等凉性过重的凉茶，对体质还可能造成终生影响，今后再想调理也难了。
二：不宜长时间喝凉茶
凉茶毕竟有中药成分，就算是药性偏平性，喝多了也伤脾胃，更别说经年累月地喝，破坏了肠道微生态的平衡，身体免疫力弱了，发生呼吸道感染、肠胃病、过敏等疾病的几率也会升高。因此，凉茶不宜长时间喝。
三：不宜用凉茶来治病
喉咙痛、口臭、眼屎多、便秘等这些都是“上火”的症状，喝点凉茶就好了。但有时却未必如此，呼吸道感染也会喉咙痛，便秘可能是胃动力不足，烂牙通常伴随口臭。若是一味喝凉茶对付，以为凉茶也能治病，没准就耽误了病情。
四：不宜人人用一方
一煲凉茶老少都喝，一个方子好多人用，按西医的理论再正常不过，在中医看来却极不妥当。中医强调辨证论治，就算是喝凉茶，也要根据具体情况具体用方，否则，喝了不但可能没效，还会产生副作用。因此，人们要根据身身体质及症状等因素综合考虑，选择适宜的凉茶。
以上就是有凉茶怎么做以及它的相关注意事项了，生活里，适当喝凉茶能对身体有益，但如果喝太多也是会引起身体不适的哦。
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