西瓜皮的价值:清热解毒,清肝火,泻虚热(实用)

2023-06-05 13:39:33

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夏天正是人们食用西瓜的旺季。许多人把瓜皮扔掉,不仅污染环境,而且是一种浪费。西瓜既可食用,又可入药,如果用对了,瓜身内外皆有益于人体健康。红色瓜瓤主要泻心火、凉血,黄色瓜瓤主要泻肠胃燥热。瓜皮也有极好的药用价值,西瓜内皮红白相间,药用独特,主要清肌肤间邪气和肺中臃热。表皮学名叫“西瓜翠衣”,有清热解毒之功效,古代医家多有论述,可清肝火,泻肾虚热。


  西瓜翠衣和内皮的使用方法如下:

将西瓜皮用刀片下,再切下表皮,晾干后即成西瓜翠衣,鲜用效果胜于晾干。翠衣在水中煮20分钟,血糖不高者可加少许冰糖,即可做饮料用,对于止儿童夜间盗汗、成年人午后燥热最为有效。



  西瓜内皮切成细丝置于盘中,蘸陈醋食用泻肝火;蘸蜂蜜吃泻胃火、清肠毒;蘸咸酱吃泻膀胱热;加少许辣椒丝和盐可清肺热。


气虚又能饮酒之人可以用人参泡白酒,以酒作药莫贪杯,根据自身情况饮酒不超过五钱,以内皮丝为下酒菜,可使肌肤通透,发散毒热,补充元气。



除生吃之外,还可以将内皮丝煮汤,加适量淀粉和盐、糖、香菜,鲜味无比。



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