丝瓜炖豆腐的做法
“夏季是丝瓜上市的季节，它的肉质爽嫩，味道鲜美，经常食用不但可以补充身体所需营养，而且清热解毒还能美白哦。丝瓜和豆腐加入高汤一起炖煮，豆腐嫩滑，丝瓜爽嫩，汤汁鲜美，简直是绝配。”
评分
炖 咸鲜味
<15分钟 较低热量
主料 2人份
丝瓜2根、南豆腐1盒、木耳(水发)适量
辅料
蒜4瓣、干辣椒适量、葱适量、浓汤宝1个、水淀粉适量、盐适量
丝瓜炖豆腐
步骤1
准备好所有食材
步骤2
丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成大小均匀的块状，并将葱蒜切碎，准备好干辣椒（辣椒可以不放，我主要是为了给菜搭配下颜色）
步骤3
提前在砂锅中放入热水，把浓汤宝融化，用于后面的炖煮汤汁。（如果用高汤肯定更好，更有营养，但是家里没有，我就图省事啦）
步骤4
热锅中注入油，烧至五分热时下入葱蒜和红辣椒炒香，倒入丝瓜一起翻炒至变色后，放入豆腐和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开
步骤5
煮开后加入适量的盐，并加入水淀粉勾芡后，在炖煮个半分钟即可关火
丝瓜炖豆腐成品图
你可看到很多种食材分类小图标，什么鸡鸭鱼肉、鸡蛋牛奶、水果坚果的很多的。选定分类后即可看到每款菜式的评分和烹调时间。在查看菜式界面中有着英文的大段说明，还有该菜式的卡路里、脂肪、糖分等数据。可根据用餐人数调整分量，左下方的需要预备的食材分量也会随着用户的调整而变动。很贴心的设定吧?唯一可惜的就是图片数量不多，视频没法看，推荐给英文基础比较好的朋友们吧。
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