你担心的回南天来了,广东人必饮的10款祛湿汤,还不赶紧煲上!

2020-10-19 13:37:35

阴森森,雨蒙蒙

这几天广州的天气都不太好,春困、叶落,生活君的心情都不太好了


3月8日起,广州连续阴雨天气


然而,,昨天响起今年第一声雷声。


“打雷啦”、“刚刚海珠区打雷”

“6点20分左右听到了打雷,声音不是很大,比较闷。”


今天生活君的粉丝群陆续收到大家的爆料。


还记得去年1月5日市区出现了近34年来最早春雷,而历史平均首场春雷出现的日期为3月5日,此次春雷出现的时间与往年相当。


接下来的天气才是更让人头疼,本周末我大广州将会遭遇回南天。


据监测,8日早晨广州市区出现了今年首场春雷


去年1月5日市区出现了近34年来最早春雷,而历史平均首场春雷出现的日期为3月5日,此次春雷出现的时间与往年相当。


回南天

回南天

回南天



没错,

让你们年年心惊胆战的

回南天终于杀到了!


根据气象部门预测,受暖湿气流影响,未来两天,广州仍有弱降水和轻雾,气温会有所上升,并伴有轻度回南天;12日起,降水趋于结束,阳光增多。



也就是说,这次降温之后,

你们的房子很可能会是这样

↓↓↓










 




暖湿气流杀回,攻占大广州



你一定很想要的防潮指南





但是。。。

不管你有什么大招应对广州的回南天都是自欺欺人,

除了——……就是只有你阿妈了



这些祛湿汤

快D叫啊妈去煲啦





茯苓茅根煲猪瘦肉





【食材】

鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片


做法

将各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。


【功效】

祛湿除困、清热解毒。





四花炖瘦肉





【食材】

鸡蛋花8朵,木棉花半朵,金银花5g,槐花5g,薏米10g,蜜枣2粒,瘦肉150g,水300ml


【做法】

隔水慢炖3小时以上即可。


【功效】

清热解毒,祛湿安神,消积化滞!适合节日肠胃调理,下雨天预防感冒。





鹌鹑祛湿汤





【食材】

鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。


做法

将全部材料全部放到砂锅中,加水煲1个半小时就可以饮用。


【功效】

清热祛湿,润肺化痰。





山药茨实薏米汤





【食材】

怀山药15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克


【做法】

先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。


【功效】

此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。





绵茵陈煲鲫鱼汤





【食材】

绵茵陈30克、蜜枣2个、鲫鱼1条、生姜3片(2-3人量)


【做法】

先将绵茵陈、清洗后浸泡片刻;鲫鱼去腮、去内脏、刮鳞、刮去腹腔内黑膜后洗净,放至锅里加少量油略煎至两面鱼身金黄色;将全部材料放入汤煲内加水,武火煲10~15分钟后改文火煲1小时左右,调入适量食盐调味,饮汤吃鱼肉。


【功效】

具有祛湿、养肝健脾的作用。适合湿气重、易疲劳,肝火旺盛的人食用。









苡仁冬瓜鸭肉汤





【材料】

苡仁30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油适量


【做法】

将苡仁、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。


【功效】

健脾去湿,利水消肿,理气化痰。





四季炖瘦肉水





【食材】

新鲜猪后腿肉200g,淮山芡实粉40g,桂圆肉3粒,杞子10粒,鸡蛋一只,水300ml


【做法】

将猪腿肉剁茸与淮山芡实粉、鸡蛋拌匀,放入炖盅内加入冻水、杞子、桂圆肉,隔水炖足4小时即可。


【功效】

汤清无油,清香清雅,可健脾益胃,安抚五脏,提供免疫力。适合老人家及小朋友、体虚多病人士长期调理。





淮山薏仁瘦肉汤





【材料】

白茯苓8克,薏仁10克,扁豆10克,淮山10克,大枣10克,猪瘦肉100克


【做法】

猪瘦肉切块,其他材料洗净一起放入煲内,加入400毫升清水,大火煲滚后,小火煲90分钟,加盐调味即可。


【功效】

白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用,扁豆有健脾和中,消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃,生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用,尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。  





草龟祛湿汤





【食材】

草龟500克,猪肉200克,土茯苓250克,红枣6个


【做法】

把材料全部放到砂锅中熬3-4小时即可饮用。


【功效】

清热祛湿、解毒。





鸡骨草炖猪横脷





【食材】

鸡骨草、猪横脷、瘦肉、薏米、大花豆


【做法】

隔水慢炖3小时以上即可。


【功效】

清热健脾、祛湿解毒。



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