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木棉花也要捡回家煲汤?广东人煲汤用的料,非常富有想象力!

木棉雅韵2020-09-15 16:43:21

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有一天,奈何桥异常拥堵……


阎王问小鬼:今天奈何桥怎么滞留了这么多人?


小鬼:排队等着喝孟婆汤呢。


阎王:喝汤需要这么长时间吗?


小鬼:新来的孟婆是个广东人,煲汤需要好几个时辰……



嫌广东人煲汤慢?!

小心把你拿来一块儿煮了!




如果说

"煲仔饭"

"人头饭"

"老婆饼"

"油炸鬼"

已经把你吓晕

建议你就别再往下看了


今天就给你们普及一下

广东的老火靓汤


以下内容可能会引起部分人群不适

请在家长陪同下观看


#植物篇#


先来个轻量级的

花草树木是广东人常用的汤料

譬如


木棉花




不骗你

还真的挺好喝的

还祛湿



霸王花


当你还在欣赏这货有多清新脱俗时

它早已进入广东的汤煲里

慢火熬个把小时

一碗热腾腾的清心润肺霸王花汤

就顺利进入广东人的肚子



五指毛桃

(不是长着五根手指的桃子…)

五指毛桃

五指毛桃根


广东人爱用五指毛桃根来煲汤

可以追溯到好久好久以前

鸡+五指毛桃根

猪骨+五指毛桃根

猪肉+五指毛桃根

随便一混搭

锅去暑化湿老火靓汤就来了 


臭草

这还真不是一道重口味的汤

臭草其实并不“臭”

只是有一种特殊的气味

且不靠近并不易察觉

据说能清热解毒、消暑凉血

向来注重养生的广东人当然不会放过


桑叶


据闻桑叶解热、抗菌、降血糖

不过,千万记得不要把蚕扔进去一起煮啦……



#动物篇#


前方图片高能预警

外省朋友们

可以准备捂眼了!


蝎子

脸都吓白了?

广东人只好笑笑不说话


其实别看蝎子外表吓人

可受广东妹子恩宠了

据说吃了皮肤美美哒



广东人大爱蛇汤

因其补身补脑

不多说了

南都君马上去喝一碗


水蟑螂

朋友~多的是你不知道的事~~


水蟑螂,也就是广东人俗称的

曱(yuē)甴(yóu)

又名“龙虱”


密集恐惧症者慎点


别看它长得…

嗯…比较委婉

但功效可不少

水蟑螂煲汤

滋阴补肾、降胆固醇、

防治高血压、肥胖症

……



来一碗不?


沙虫


看到这里

你的胃还好吗

广东人可爱这货了




爆炒、煮汤、椒盐、油炸、打火锅

只有你想不到

没有广东人做不到的



鳄鱼


是的,不要怀疑

就是这位朋友

血盆大口,凶神恶煞

同样落入广东人腹中



当然,广东人用来煲汤的鳄鱼

都是人工饲养的



你以为上面这些就是全部了?

终极大BOSS即将登场

童鞋们

手拉手

屏住呼吸

倒数3秒


鸡子汤

别问我鸡子是什么,自己百度去


牛鞭汤

(疼,看着疼)


龙虎凤汤

(蛇、猫、鸡一锅熟)

……



看了这么多

没吃过的朋友们


欢迎来广东

品(挑)尝(战)美(自)食(我)哦




来源 | 南方都市报


木棉雅韵

微信:mumianyayun


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