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【健康养生】一碗属于广东人的养生汤 国庆节后给肠胃放个假

华兴零售银行2020-10-16 11:56:16

吃吃喝喝玩玩,这个国庆长假,嗨翻天的不止你的心,还有你的肠胃吧!各种聚会忙不停,家人、亲戚、朋友、闺蜜、同事、情侣……额,好像七天有点短。

小兴不得不遗憾地通知你,
您的假期还有一天余额了,
赶快收收你那个看世界的心,
跟小兴一起给肠胃放个假吧!
快来看看热衷于煲汤的广东人
是如何善待自己的肠胃吧!

插播一则小故事:
一个外星人落到地球上,北京人说:可以用来研究;
上海人说:不如办展览赚钱;
广东人则兴奋得两眼发光:拿来煲汤!

广东人论“食”津津乐道,广东人论“煮”滔滔不绝,尤其对煲“老火靓汤”更是情有独钟,而且颇有研究。


下面就来看看广东人是如何来犒赏自己的肠胃吧!

一、罗汉果白菜干汤

原料:罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。
功效:养阴清肺、润燥化痰。
方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。

二、木瓜花生排骨汤

原料:木瓜1个,花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。
功效:清热润燥、美容。
方法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。

三、百合蜜枣猪肺汤

原料:猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。

四、鱼头川芎汤

原料:川芎10克、鳙鱼头1个,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圆肉10克。
功效:祛头风、用脑过度。
方法:鱼头切开洗净淤血,所有洗净材料一起放入煲中,大火煲开,小火2小时。

五、鲤鱼乌豆汤
 
原料:鲤鱼一条约500克,乌豆100克,红枣4个,陈皮一小片。
功效:温肾,补中益气
方法:鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。

六、蚬肉茵陈汤

原料:大蚬肉(广东叫:沙白)6-10只,茵陈篙20克,红枣8个
功效:蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒。
方法:河蚬或淡水蚬取肉,与茵陈篙、红枣(去核)加清水煲1小时去渣饮汤
边流口水边给整理文案的小兴,
实在等不了啦,
小兴要去学煲汤啦!







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