食材原料
主料:羊排骨700克,白萝卜500克。
配料:葱段、姜片适量,香菜5克。
调料:盐8克, 胡椒粉3克。
烹饪方式
炖。
制作方法
1. 羊排骨洗净剁大块,放入沸水中焯一下,去掉表面浮末。 2. 焯好的羊排骨放入锅中,加适量水开始炖煮,煮时加入葱段和姜片、
3. 白萝卜洗净切厚片,(可不去皮)备用。
4. 羊排骨大约炖煮1.5小时后加入萝卜片,继续炖煮约45分钟,待萝卜片变得透明,加入适量盐、胡椒粉和香菜即可。
适用人群
孕期准妈妈。
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,因为白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕妇冬天喝萝卜汤是个不错的选择。
食材原料
主料:鲜紫苏叶10克,红枣15克,生姜适量。
烹饪方式
炖。
制作方法
1. 红枣洗净,切成两半,然后去核备用;姜洗净切片备用;鲜紫苏叶洗净切丝备用。
2. 将上述材料放入盛有温水的砂锅中,大火烧开后转文火炖30分钟,然后将紫苏叶、姜片捞出,继续用文火煮15分钟即可。
适用人群
孕期准妈妈。
紫苏生姜红枣汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用,非常适合准妈妈们食用。
文章来源:丰润区二院妇幼保健院
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