甘草味甘甜，性平和，入心、脾、肺、胃四经。生用偏凉，可泻火解毒、缓急止痛；炙用偏温，能散表寒、补中益气。此外，甘草还善于调和药性，解百药之毒。
绿豆100克，生甘草10克。水煎服，每日1剂。具有清热、解毒、利湿的功效。
蜜枣10枚，生甘草6克。共放入砂锅内，加水2碗，煮至1碗(约300毫升)，去渣饮服，每日2次。具有补中益气、润肺止咳的功效，常用于治疗慢性支气管炎所致的咳嗽、咽干喉痛等症。
生甘草10克，大枣10枚(去核)，小麦50克。共放入砂锅内，加水煮至小麦开花，去大枣即可食用。具有益气养血、清心安神的功效，是治疗女性更年期综合征的良方。
材料：杨梅100g 甘草20g 白糖适量
步骤：首先将杨梅洗净沥干水，甘草洗净后用料理机打碎；第二步，将杨梅、甘草碎末和适量的白糖一起放入小汤锅，加水后用小火熬制；第三步，锅中水份蒸发后，将熬好的杨梅放入平盘，用微波炉微波3分钟；第四步，将杨梅干取出，在表面上撒一层白糖即可。熬制和微波的时候需要注意观察，以免熬糊、烤糊。
作用：用此方法制成的甘草杨梅干，味道酸甜可口，能够助消化，缓解腹泻，预防中暑和润肺。
【功能主治】：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
【用法用量】：内服：煎汤，3～9克(大剂量30～60克)。外用：适量，煎水洗渍;或研末敷。
【使用注意】：不宜与京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。
用 药 禁 忌
1、湿盛胀满，浮肿者不宜用。
2、反大戟、芫花、甘遂、海藻。
3、久服较大剂量的生甘草，可引起浮肿等。
4、不可与鲤鱼同食，同食会中毒。
5、忌菘菜、猪肉、海菜。
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