小暑吃什么?清热健脾是关键!七种食物帮你健康度夏!

2023-06-05 13:39:33

好豆百科

夏至过后，白昼渐短，人体的阳气也相应开始下沉。尤其到了小暑，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗也大。加上正值梅雨季，常有湿浊闷热之气，很容易感到头晕脑胀、没精神、胸闷、消化不好。所以我们要注意补充体力，解热防暑。

“不知食宜者，不足以存生也”

饮食不节、饮食过度都容易伤及肠胃，暑季不可偏爱生冷寒凉，否则会损伤脾胃阳气，因寒湿内生发生腹痛泄。

· 小暑炎热多雨，宜吃些甘寒、清淡、少油的食品。

· 饮食不宜过饱，注意全面、均衡的营养搭配，不可挑食、偏食。

· 多食用低糖、低盐、高碳水化合物、高蛋白的食物，尽量少吃辛辣、油炸的食品。

这个季节，各种豆类纷纷上市，绿豆、扁豆、豇豆、四季豆等，都有不错的健脾祛湿效果的。饮食调理得当，方能安然度夏。

一、常食毛豆

毛豆色泽嫩绿青翠可爱，所含脂肪中胆固醇较少，具有降低胆固醇的作用。毛豆中的钾含量很高，每百克含478毫克。小暑湿热出汗多，汗液会带走一定数量的钾，而钾流失可使人疲乏无力、食欲不振，常吃毛豆，可以补充钾，缓解倦怠。

推荐菜：毛豆炒牛肉

二、绿豆芽、绿豆汤都来点

小暑时节，人往往感到头重脑疼，则容易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。

饮食要清淡，便于消化，多食用消热利湿的食物，吃些绿豆芽，喝点绿豆汤都是很不错的，有清热解毒的作用。

推荐菜：绿豆芽炒胡萝卜丝

三、多吃淡水鱼、海带

小暑时节，人们偏爱生食冷饮，很容易患上消化道疾病。饮食调养上应以适量、清淡、富有营养为宜，不宜吃得太油腻辛辣。可以多吃淡水鱼、海带等，少吃红肉，对身体也很有益处的。

推荐菜：芝香海带丝

四、藕也是不错的选择

小暑吃点蜜汁藕，可以清热、养血。可以将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃，暑天吃藕有安神和帮助睡眠的作用。

推荐菜：蜂蜜糯米藕

五、养心安神的莲子

养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

推荐菜：薏仁莲子红豆汤

六、适当吃点草莓

草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属，可以适当选择食用。

推荐菜：糖水草莓

七、时令的茄子不能少

炎热的夏季最伤身。茄子是为数不多的夏季时令蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代。常吃茄子有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。

推荐菜：麻油蒜香茄子

夏季是消化道疾病多发季节，要改变饮食不节，饮食不洁，饮食偏嗜的不良习惯。

过饥，则摄食不足，导致形体倦怠消瘦，抵抗力降低，继发其他病症；

过饱，则会影响脾胃的消化、吸收功能，导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病。

确保饮食有节，饮食清洁，饮食丰富才能确保安然度夏。

来源：微信公众平台“好豆”

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