食物功用表

2020-11-28 11:23:55


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第一张表

最全应季蔬菜表 






第一张表,有了这个应季蔬菜大全表,就不担心是不是吃到反季节的蔬菜了!!






1月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等

2月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

3月:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等











4月:青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜

5月:青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等

6月:卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等











7月:豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

8月:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

9月:青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等











10月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等

12月:青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等!

第二张表

食物寒热属性 





第二张表,食物的寒热属性,分清这个也很重要,比如体寒的朋友一定要少吃寒凉食物,阴虚、内热的朋友要少吃温、热性的食物!





❖  温  凉  ❖





品名主要食疗功效
韭菜温中行气、活血、补虚益阳,可治
芥菜益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症
祛风、发汗、解毒、消肿,可治风寒感冒、面目浮肿
胡葱温中下气、可治水肿
大蒜杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖
生姜解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒
大头菜辛甘苦温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛
魔芋化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压
芦笋苦甘俗称龙须菜,健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒
南瓜补中益气、解毒杀虫、防治糖尿病、通便
金瓜辛甘微酸补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥
刀豆温中下气、益肾补元






❖  热  凉  ❖





品名主要食疗功效
辣椒温中除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫






❖  寒  凉  ❖






品名主要食疗功效
莴苣甘苦清热凉血、利尿、痛乳
慈菇甘苦行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效
竹笋消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥
茭白解热毒、通利二便、清热止痢
消瘀清热、止血健胃
番茄甘酸生津止渴、健胃消食、清热解毒、止血降压、利尿
苦瓜养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿
莼菜清热解毒、止呕
地耳解热明目利肠道、可治目赤、夜盲、大便干结






❖  性  凉  ❖





品名主要食疗功效
水芹清热利水、化痰下气
旱芹甘苦平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压
菠菜养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血
苋菜清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎
油菜活血祛瘀、消肿散结
马兰头清热、凉血、利湿解毒、治咽喉炎、扁桃体炎、高血压、眼底出血
萝卜甘辛通气行气、健胃消食、止咳化痰、减肥
茄子活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇
黄瓜清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容
冬瓜甘淡润肺、消痰、清热解毒、利尿、止咳、除暑、可治水肿
丝瓜清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳
蘑菇健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌
塌棵菜解热和胃、通便、可治痛肿、便秘
绿豆芽清热利水通便
枸杞菜甘苦清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲






❖  性  平  ❖





品名主要食疗功效
青菜清热解烦、通利肠胃、治便秘、热咳
黄芽菜养胃消食、有抗癌作用
芥菜和脾利水止血、明目、降压、可治水肿、高血压
卷心菜补肾强骨、填髓健脑、止胃痛、促进溃疡愈合
莴苣辛甘补脾助消化、清热养心、消痰、通便
草头清热利湿、舒筋活络、利大小肠、治尿路结石
洋葱清热化痰、解毒杀虫、降低胆固醇、防止动脉硬化
黄花菜养血平肝、利湿清热、利尿消肿、镇静安眠
芋头甘辛散结、治无名肿毒、烧烫伤
山药补中益气、治消渴、健身延年
百合甘微苦润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿
胡萝卜降压、强心、抗炎、抗过敏、预防肺癌
马铃薯和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘
北瓜甘微苦治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效
香菇益胃气、托痘疹、防治癌症
黑木耳补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、抗癌
扁豆健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少
豌豆和中下气、利小便
豇豆健脾益气、治腮腺炎
花菜清热健脾、养胃、抗癌
生菜清热解毒利湿、治痔疮
毛豆健脾宽中、润燥消水
黄豆芽清热利湿、润燥消肿、养胃健脑
云豆甘淡滋阴、利尿消肿
豆腐皮甘淡清热止咳养胃
豆豉甘微苦发汗解表、治急性胃炎
竹荪补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥
平菇散寒舒筋活络、降压、降胆固醇
金针菇防治肝病、促进记忆、降低胆固醇
草菇散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压
猴头菇利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃疡





要让更多的人也知道,分清应季蔬菜,区别食物寒热属性,吃对了,才能更好的保护身体!


1、番茄有四个腔室,并且是红色的,这与我们的心脏一样。实验证实,番茄饱含番茄红素,高胆固醇患者要想降低心脏病和中风危险,不妨多吃点。



  2、切开的胡罗卜就像人的眼睛,有瞳孔、虹膜以及放射的线条。科学研究表明,大量的胡萝卜素能促进人体血液流向眼部,保护视力,让眼睛更明亮。


  3、悬挂的一串葡萄具有心脏的形状,而每一颗葡萄就像红血球。葡萄汁中含有丰富的多元酚类,能帮助身体对抗心血管疾病。

  4、核桃就像一个微型的大脑,有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑,甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道,核桃含有36种以上的神经传递素,可以帮助开发脑功能。

  5、蚕豆等豆类的形状看起来很像人的肾脏,它们也的确可以帮助维持肾脏功能。

  6、芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头,而它们确实能强化骨质。人的骨头中含有23%的钠,而这些食物也含有23%的钠。  

  7、鳄梨是各种梨中长得最像子宫的,能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明,女性每星期吃一个鳄梨,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。奇妙的是,鳄梨从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月。

  8、无花果就像男人的一样,无花果充满了籽,而且它们生长时也是成对的。研究表明,无花果可增强男性精子活力,增加精子的数量,并治疗男性的不育症。

  9、甘薯看起来像胰腺,事实上,它确实能平衡糖尿病患者的血糖指数。

  10、女性的卵巢仅有橄榄般的大小,但却是肿瘤最易发生的器官,并且肿瘤的种类也最多,有30多种。多吃橄榄有助于卵巢健康,预防各种卵巢肿瘤。

  11、橘子、柚子和其他的柑橘类水果,看上去像似女性的乳腺。事实上,它们有助于的健康和淋巴液的进出。橘子的抗氧化剂含量是所有水果中最高的,含170多种不同的植物化学成分。食用时,橘络不要扔掉,可缓解乳腺增生的症状。

  12、洋葱的纹路看上去像人体细胞。研究表明,它能清除身体所有细胞里的垃圾物质和危害性的游离基。

  大自然赐予人类的礼物,爱护环境就是在保护自己,很神奇! 最好的补品不在药店、不在商场,而在水果店里。



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