当惊蛰遇上回南天,准备好唤醒你“湿意盎然”的身体了么?

3月5日

“微雨众卉新，一雷惊蛰始。

田家几日闲，耕种从此起”。

《月令七十二候集解》解释：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”

惊蛰是个“诗意盎然”的节气，滚滚春雷惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫，过冬的虫卵开始孵化，万物开始“苏醒”。

惊蛰同样也是个“湿意盎然”的节气，在惊蛰节气前后，冷暖空气交替频繁，湿气重的南方地区就容易出现“回南天”天气。

一早起来

发现哪哪都是“湿乎乎”的

这种潮湿天气下，不仅物品容易受潮，人体也容易被湿邪侵袭，出现疲乏、身重、食欲不振、消化不良、腹泻便溏等症状。

当惊蛰遇上回南天，如何选择适合自己的除湿饮食呢？

来看看中医专家整理好的10种常用的除湿食物排行榜，从惊蛰开始就要赶紧利用好这些除湿食物，跟着小编一起用食养的方式除“湿邪”吧！

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砂仁，除了是一种健脾祛湿中药，还是生活中运用广泛的一种香料，其味辛，性温，归脾、胃、肾经，能化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。故凡湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸症可以常用，尤其是寒湿气滞者最为适宜。例如阳春砂仁炖猪肚就是一道著名的健脾祛湿药膳。

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土茯苓是民间常用的养生保健佳品，解毒利湿的效果非常好。大家喜爱的“龟苓膏”就是以土茯苓为主要原料的， 土茯苓老龟汤是广东一带的名菜，有去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾功效，对湿疹疮毒、皮肤瘙痒作用十分明显。

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马齿苋属一年生肉质草本植物。因其营养丰富，食疗作用显著，食之益人，可延年益寿，故又美其名日：“长命菜”。

中医认为马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎等症。新鲜马齿苋可以凉拌着吃，还可以把新鲜马齿苋用沸水捞后晒干，用马齿苋干扣肉味道非常好，还可以去油脂。

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中医认为玉米须，甘平，能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎、水肿、肝炎、高血压、糖尿病等，在中药里，玉米须又称“龙须”。

大家可以在煮玉米时，把玉米须留下来，把它放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。它还能利水、消肿。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。

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山药虽然没有直接的除湿功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。新鲜的山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。

山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

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茯苓，曾被慈禧太后当作养生益寿的要药，不但自己常食用，还将茯苓制成茯苓饼，赏赐给大臣。茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、肾经，具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效，被誉为中药“ 八珍” 之 一。

茯苓特点是补而不峻，利而不猛。药性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虚湿盛者必不可缺的健脾祛湿中药。

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绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，在炎热的夏天，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，容易口角长疮、溃烂，长痘痘、常过敏的人，应多吃绿豆。不过绿豆汤煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。绿豆还可作枕头，能使眼睛清亮。

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红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，是著名的“扁鹊三豆汤”，可以很好的排出体内的湿气。

中药里用的赤小豆和红豆功效基本相同，但药性更强，但是要小心不要买到一半红一半黑的红豆，那种豆子其实是“相思子”，也就是人们常说的“相思红豆”，有小毒，不宜食用。

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白扁豆性微温、味甘，营养丰富，有“长寿豆”之称。具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

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除湿佳品首推薏米，薏米也叫“薏苡仁”，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为中医常用的利水渗湿药，不仅营养丰富，还可治脾胃虚弱、食欲不振、风湿痹痛等；常吃还能美容护肤，延年益寿。

薏米可以单独吃，打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝。也可以和红豆煮粥，喝汤吃豆，长期坚持就会有效果了。

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