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(选自《健康时报》)
粥为“天下第一补药”，食粥在我国起码已有几千年的历史。如果在粥中配入一些“药食同用”的食物，更是能起到神奇的功效哦！
《周书》中就提到“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥。”清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”。
有意思的是，不仅中国人认为喝粥养生，美国哈佛大学一项历时14年多、有10万多人参与的大型研究也发现，每天一小碗粥可能是健康长寿的关键！
失眠——粥+桑葚
桑葚粥对由心血管疾患所引起的失眠有很好的效果。
做法：桑葚20~30克，糯米10克。用500毫升水煮粥，熟时加冰糖少许即可。每天晚饭后一小时吃一次就行。但脾胃虚寒、腹泻者忌服。
气虚——粥+山药
气虚的人往往会出现神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、动辄气喘、面色淡白、语音低微、头晕耳鸣等症状。坚持喝一段时间山药粥，体质会有一个明显的改善。
做法：将山药洗净，切碎和大米一起煮成粥食用即可，持续服食效果最佳。
咽喉炎——粥+鲜藕
此粥甘滑可口，有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功效，有急性咽喉炎及炎症后期热退伤阴的人，均可服食。
做法：鲜藕50克，大米、绿豆各30克。先煮绿豆至沸，加大米煮至半熟后，再放入藕片。待熟后调入少量白糖，再煮一二沸即可。
减肥——粥+冬瓜
中医讲胖人多湿，这道粥具有清热解毒、利湿消肿的作用，每天中午或晚上坚持喝上一小碗，喝上个把月，效果就会出来了。
做法：鲜冬瓜100克，大米100克。注意，只要将冬瓜皮上的白霜洗掉即可，不要把皮切掉。煮汤的时候把冬瓜连皮切成薄片，大米淘净，一同放入锅中，加水煮成粥即可。
腹泻——粥+木香
木香既能行气止痛，又能健脾消食，临床上对脘腹胀满、肠鸣泄泻、下痢腹痛、里急后重等有较好的效果。
做法：木香10克，大米100克。将木香择净，放入锅内，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待煮至粥熟后，少量白糖调味服食。每日1剂，连续3~5天。
痤疮——粥+荷花
荷花中的槲皮素和樨草素能改善面部油脂分泌，减轻痤疮，使面色红润，容光焕发；荷花还有减肥、降脂、瘦身的效用。经常服荷花粥，可使皮肤光滑细腻，延缓衰老。
做法：将荷花瓣阴干，切碎。用100克粳米煮粥，熟的时候放入10～15克荷花，煮开即成。
脾胃虚弱——粥+扁豆
此粥用于脾胃虚弱、慢性腹泻、吐泻等症的辅助食疗。白扁豆具有健脾和中之功，能疏脾开胃，可用于脾胃虚弱而饮食不进，呕吐泄泻者。
做法：粳米100克，鲜白扁豆100克。粳米洗净浸泡半小时，放入锅内用大火煮沸；加入鲜白扁豆，改用小火熬煮成粥。粥内可加入少量红糖或冰糖，搅匀，稍焖片刻，待糖溶化即可食用。
胃寒——粥+茯苓
气温的降低再加上饮食不注意，很容易导致胃寒发作。添加茯苓、薏仁、干姜等制作米粥，可以温胃驱寒。因为茯苓和薏仁具有健脾利湿、温胃功效，而姜片则可以散寒。
做法：在制作米粥时，可以添加适量茯苓、薏仁、干姜等一同熬制。
肺燥——粥+松子
松子、粳米一起煮成粥，有补虚、养液、润肺、滑肠的作用，特别适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。
做法：松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量。先将松子仁研碎，然后同粳米一起煮成粥，待粥熟了之后，加入适量的蜂蜜调味即可食用。
便秘——粥+杏仁
这不仅对胃病、便秘等疗效很好，还能提高自身免疫功能，尤其适合小儿便秘。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，苦杏仁能止咳平喘、润肠通便。
做法：粳米50克，苦杏仁10克。将杏仁洗净去皮，用纱布包裹，洗净粳米，一起入锅内，加水同煮，待粥汁黏稠时，取出杏仁，少用白糖调味即成。
养血——粥+牛奶
此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，若加入少许大枣，补益气血的功效更佳。
做法：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。将黑米放入锅中浸泡2~3小时，然后用中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每天2次，早晚空腹温热服食。
气不畅——粥+萝卜、枸杞
萝卜有消积化痰、宽中理气、清热解毒、除燥生津等作用。再配以养肝滋肾、清热明目的枸杞，萝卜枸杞玉米粥具有消食利气、宽中止渴、养血明目的功效。
做法：萝卜250克，枸杞20克，玉米粉10克。先将玉米粉加少许清水调至糊状备用；萝卜切小块后与水一同下锅，大火烧滚后加入枸杞子、玉米糊，边下边搅；煮沸后改小火煨至玉米粥黏稠软熟即可。
头屑多——粥+菠菜
菠菜养血止血，大米健脾和胃，两者合用能益气养阴、补血润燥，减少头屑的出现。
做法：菠菜50克、大米50克。将菠菜洗净，焯去涩味，切段。将大米煮成粥后，再将菠菜放入粥内熬制。
作者：黄煌 江苏省名中医、南京中医药大学基础医学院教授、博士生导师；
1、女性比男性长寿
据报道，在全球各地的百岁老人中，有一个共通之处就是：95%以上都是女性。为什么女性长寿？如果说具体的原因，可以找很多，但根本的原因就是：
女性比男性更关爱自己。
女性有了不适就嚷嚷，就会去医院，让她们避免了许多风险。我是内科医生，就诊病人中大约70%是女病人。有统计表明，男性去看医生的频率要比女性低28%。而且，女病人比男病人听医嘱。我曾参加很多次广场咨询活动，来保健咨询的女性最多。
2 小病小痛反而活得久
英年早逝太多了
许多平时经常上医院的，经常病怏怏的，反而活得更久。
为什么弯扁担不断？只有生过大病的人才懂得健康的重要。有慢性病的患者有非常强的自我保健意识。一有症状，就上医院，稍感不适，就会注意休息，所以，虽然体弱，却可以弯弯斜斜活过九十岁！
英年早逝太多了
许多原本体壮如牛的壮年汉子，却突发急病先去了。这种例子太多。为什么那些平时身体很好的中年人反而早逝？关键是麻痹大意，仗着身体好，去拼搏，熬夜，应酬，结果过劳而死。讲这些现象，就是为了印证古人所说的一句话：
寿夭休论命，修行本在人。
换句话说，人的寿命长短，在于你本人是否有自我保健的意识！有了自我保健的意识，就有了养生保健的法宝！
3、乱用保健品猛于虎
俗话说：是药三分毒。
据统计，我国每年因药物不良反应住院的病人达250万，在住院病人中，每年约有近20万人死于药物不良反应。。有人说，我服用中药，是否就比较安全呢？这也不全对。中药也是药，也有几分“毒”。
再说说保健品。
由于近来广告的狂轰滥炸，补肾壮阳，温补肾虚弄得家喻户晓，胡乱服用补药，不是中医学的理念，是有害健康的。还有冬虫夏草也并非神药。南少林火功推拿研究所提示：现在许多病人盲目服用，不仅效果达不到，还破费甚巨，实在是不值得！古代皇帝中，康熙是长寿的，但他不服补药。据说他57岁时，颌下有几根白须，有大臣献上滋补肝肾的乌须丸，康熙说“多此一举”，笑而拒之。
4、少食长寿，贪食折寿
古代医书中，有关饮食养生的内容很多。而许多经验，都讲到两个字：“节食”。节食，不是不吃东西，而是调控节制饮食的质量与数量。古人说，夜饭减一口，活到九十九。若要安，常带三分饥和寒。临床上发现，许多急性胰腺炎、胆石症急性发作、心肌梗塞、脑溢血，大多与暴饮暴食、饮食过量有关。贪食、多食折寿，换句话说，少食长寿。那么，怎样才是不过量呢？
进食后：不胀，不闷，不气短；
晚上：不干，不苦，口不粘，不打呼噜，不流涎；
白天：头脑清醒，口气清新，没有疲惫感，工作效率高。
不偏咸、不偏荤，多吃菜！
5、不偏咸、不偏荤，多吃菜！
偏咸不利健康。
江苏淮安楚州区曾是食管癌、胃癌的高发地区，后来有关专家对此进行了5年的干预，从每年每人76千克降至10.20千克，恶性肿瘤的发病率也随之稳步下降。中国营养学家建议每人每天食盐不超过6克，也就是一啤酒瓶盖。
不偏荤。
成天大鱼大肉，那肯定受不了。我国著名心血管专家洪昭光在讲这个道理的时候，常常举例说：人有28~32颗牙齿，犬齿4颗，能撕咬，用来吃肉；门齿8颗，用来切蔬菜水果；磨牙16颗，用来磨五谷杂粮。
也就是说，吃肉的牙少，吃菜的牙多。所以，人的饮食结构应该是荤素搭配，以素为主。高脂肪、高蛋白质的饮食让我们的身体受不了，于是造就了无数肥胖儿、脂肪肝。尤其是许多30多岁的青年人，已经挺起了啤酒肚，这是很危险的。
6、生命在于运动，步行是最经济、最有效的运动
步行是古老的，也是最经济、最简单、最安全、最有效的运动方式。研究表明，人群中运动组糖尿病的发病率比不运动组减少30%-50%。现在有不少的上班族，上下班不坐车，改成走路或骑车上下班，这不仅可以健身，保持好身材，还能够愉悦身心，提神醒脑，使人精神抖擞，神采奕奕。那么如何步行才是科学的呢？
每天快走两次，每次2000米；中间可以间歇2次；速度以每分钟100步左右为宜；时间在30~45分钟。
走后不气喘，不心慌，不头晕，不大汗淋漓，要浑身舒坦，第二天不觉得累。这就是适度。
7、没病也要定期体检
中国一本古老的医书《难经》上说过这样的话：“上工治未病，中工治已病”。另一本中医经典著作《黄帝内经》上也说过类似的话，说“圣人不治已病治未病”。所谓的未病，是指疾病尚在初浅阶段，尚未形成影响时的病。
那么，如何才能知道身体有哪些病？自己可能患有哪些疾病？这就需要体格检查。说到体检，有人会说，我身体很好，每天锻炼，不需要体检。我诊治过两个肿瘤患者，都是看上去身体非常健壮的男性。一位是山东人，每天坚持锻炼，身体也很好，但不明原因的腹泻持续一年，结果发现肠癌已经肝转移；一位是无锡人，身体也很好，爬山时年轻人都赶不上，但上腹部隐痛持续大半年，结果发现是胃癌晚期。
还有人认为天天吃保健品，应该不会生病。其实有病你不早期发现疾病，治疗疾病，就是泡在人参汤里也救不了你！有些人给老人送保健品，倒不如送张体检卡，让老人做一次细致的健康检查。
8、平常心才长寿，攀比心最折寿
养生先养心，这是中国传统的养生理念。养心，就是调整心态，尤其是日常生活的心态，是一种世界观、价值观、荣辱观、幸福观。心态好，就长寿，心态不好，就生病。
唐代大诗人白居易活了74岁，远远超过了李白和杜甫，尽管他体质很弱，但心态很好。乐观、自娱，对物质的追求看得很淡。有诗为证：
自静其心延寿命，无求于物长精神。
，终年101岁。其养生48字诀为：
养身在动，养心在静，
饮食有节，起居有时，
物熟始食，水沸始饮，
多食果菜，少食肉类，
头部宜冷，足部宜热，
知足常乐，无求乃安。
著名的佛学大师、中国协会会长赵朴初于2000年5月21日逝世，享年93岁。他在92岁时作《宽心谣》一首：
日出东海落西山，愁也一天，喜也一天；
遇事不钻牛角尖，人也舒坦，心也舒坦；
每月领取养老钱，多也喜欢，少也喜欢；
少荤多素日三餐，粗也香甜，细也香甜；
新旧衣服不挑拣，好也御寒，赖也御寒；
常与知己聊聊天，古也谈谈，今也谈谈；
内孙外孙同样看，儿也喜欢，女也喜欢；
全家老少互慰勉，贫也相安，富也相安；
早晚操劳勤锻炼，忙也乐观，闲也乐观；
心宽体健养天年，不是神仙，胜似神仙。
看看当今，和别人比较，已经成为经济社会中人们生活的一种习惯方式，而比来比去，你总不可能是第一。生活的累，一小半源于生存，一大半源于攀比。俗话说，人比人，气死人。比来比去，总达不到自己理想的状态，于是厌世，于是颓废，于是抑郁，于是想到。所以，很多疾病大多与心境有关，古人说：“自身有病自心知，身病还将心自医”。
人在当今世上，说不比是不可能的。但关键是如何比较，与什么比较？我说，对于在职的中青年人来说，不比财富，不比地位，要比知识的占有量，要比对社会的贡献，要比人格的修养。对退休的老年人来说，不比财富，不比身体，要比快乐、比轻松、比谁活得自在。“高薪不如高寿，高寿不如高兴”。
9、高薪不如高寿，高寿不如高兴
人在愉快时，机体分泌有益的激素、神经递质，有些酶的活性也增加。这些物质可以增加神经的兴奋性，调节脏器的功能，增强体质。所以说，开心也是药，那么，开心药在哪里？
一个和睦的家庭，是维持健康极其重要的条件。
恩爱的夫妻生活，能带来许多的乐趣，也是健康的重要支柱。调查发现，缺乏伴侣的孤独的健康者，在10年左右时间内死亡的可能性是其他同样健康人的两倍。
助人为乐。
积极发挥余热，为社会作贡献。比如积极参与社区公益活动，参加社会慈善活动，能让人开心。那些认为对所充当的重要社会角色感到心满意足的老年人，一般寿命都比较长。
自娱为乐。
不少老年人喜欢聚在一起唱唱歌、跳跳舞。在歌声中，心灵得到净化，尤其是当年的老歌，能带来美好回忆，能激起对生活的热爱，是特别好的保健药。
（本文内容来源于网络 版权归原作者所有）
明天精彩继续……
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第二个是“潜意识点穴” |
第三个是“船来了” |
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