金银花具有清热解毒、疏散风热、除风祛湿的作用，在民间有"药铺小神仙"之美誉，平时大家只用金银花泡茶喝，可点点竟然说，金银花用来熬粥喝，不仅可以心平气润不上火，更有润肺养颜的功效，爱美女性必备哦~
一家三口为例
10克金银花、2两大米、2两瘦肉
做法
首先把大米泡发半小时，让它充分泡涨开，这样可以缩短熬煮的时间，并让粥的口感更加的软糯。▽
猪肉剁碎，加少许盐、胡椒粉和料酒调味。搅拌起胶后加一小勺油，让肉更加鲜嫩。▽
大米泡发好后，就可以用砂锅熬粥了。熬粥的难点就在于水的多少，2两米配2斤水是煮粥的黄金比例，熬出来的粥不稀不稠、晶莹剔透。▽
烧开水，把金银花放入开水里，煮3分钟后捞出，这样既美观又不影响口感。▽
泡发好的大米放入锅里大火烧开，盖上盖子转小火熬30分钟。▽
30分钟后，大米就开花了，放入腌好的瘦肉，再加少许盐调味，熬煮8分钟。注意，瘦肉在腌制时已经放了油，就不用额外放油了。▽
最后放一点葱花点缀，金银花瘦肉粥就可以上桌了！▽
尝一口，金银花的清香和肉的香气混合在一起，有一点小清新的感觉，米粒晶莹剔透、颗颗饱满，喝下去又非常顺滑，吃三五碗都没问题！▽
这道美味养生又养颜的金银花瘦肉粥，你会做了吗？
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