清热解毒排毒草,活血美容抗衰老

2021-12-20 06:47:57


蒲公英:清热解毒的排毒草

你知道吗?蒲公英其实是可以吃的。它还是一道清热解毒的良药,被誉为春天最好的“排毒草”。下面,朴森养生会所就教你怎么吃这道良药~


* 炝拌蒲公英 *


材料:

蒲公英、干红椒、蒜、盐、糖、蔬菜味精、香油、醋、油。


做法:

1、蒲公英洗净去根,在开水中汆烫,捞出后即浸入凉水;

2、捞出后,捏干。干红椒掰成大节,蒜剁成蒜碎;

3、将干红椒和蒜碎放在蒲公英上,调入适量盐、糖、蔬菜味精、香油、醋;

4、热锅倒油,大火烧热。浇在菜上,把蒜香味炝出来最好,然后拌匀即可以。


*鸡蛋皮拌蒲公英*


材料:

蒲公英500克、鸡蛋2个、生粉1/4汤匙、冷清水1汤匙、盐适量、油适量、香油适量、蒜茸适量、味精适量、葱花适量、香菜适量。


做法:

1、将鸡蛋打入碗中,加入1/4汤匙生粉、1汤匙冷清水和适量的盐搅拌均匀。

2、取平底锅一只,小火烧热,均匀的抹上油。倒入适量的调好的鸡蛋液。右手握住锅柄,略微抬起锅底,顺时针或者逆时针将蛋液转一圈,均匀的铺在锅底。

3、待表面的蛋液凝固,看到蛋皮的边缘向上翘起时,用手轻轻将蛋皮揭起翻面。翻面后再稍微加热几秒钟。一张蛋皮就摊好了,照此方法摊好所有的鸡蛋皮。并将鸡蛋皮切成宽条备用。

4、将蒲公英洗净去根,入沸水锅焯一下,捞出放入凉水中洗净,挤干水分,切碎放盘内。加入鸡蛋皮、适量蒜茸、香油、精盐、味精,拌均即可盛盘。


*蒲公英炒肉丝*


材料:

蒲公英250克、猪肉100克、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、酱油


做法:

1、将蒲公英洗净去根,入沸水锅焯一下,捞出冷水洗净,挤水切段。

2、猪肉洗净切丝。将料酒,精盐、味精、酱油、葱、姜同放碗中搅匀成芡汁。

3、锅烧热,下肉丝煸炒,加入事先准备好的芡汁炒至肉熟入味,再加入蒲公英炒至入味,出锅即成。


* 蒲公英猪肉饺 *


材料:

蒲公英300克、肉馅200克、盐3克、酱油15克、花椒15粒、鸡粉3克、油30克、糖1克、香油2克


做法:

1、将蒲公英的嫩茎叶洗净水焯后,挤干水份并剁碎。

2、在肉馅里加入适量的花椒油、酱油、盐、糖、香油、鸡粉,搅拌均匀,再加入切碎的蒲公英。

3、面粉中加入一个蛋清,再加些清水拌匀,揉成稍硬一些的面团。盖上醒二十分钟。

4、醒好的面团稍软一些,揉一会分成小剂子。

5、擀成中间稍厚的薄片。

6、包入馅料,包出饺子。

7、锅中水烧开下入饺子煮熟即可


* 蒲公英绿豆汤 *


材料:

蒲公英100克、绿豆50克。


做法:

1、提前将绿豆洗净,用水浸泡。

2、蒲公英洗净去根,为了减少蒲公英苦味,先在盐水中泡半小时,再冲洗干净。

3、将蒲公英放汤锅内,加入适量水煎煮,煎好后取滤液,弃去渣。

4、将滤液再放入汤锅内,加入绿豆,煮至熟烂,加入白糖拌匀即成。具有清热解毒、利尿消肿的功效。


常吃猪皮可活血美容抗衰老

  中医中有个说法叫做药食同源,药食同源不难理解,既是美味的食材,也是功效强大的药材,最为典型的就是山药了,可今天要给大家介绍的并不是山药,但是也是生活中常见的一种食材——猪皮。


  猪皮,一般人都对它不太感兴趣,觉得还是猪肉来的更实惠些。而且,很多人在做猪肉的时候,往往会把猪皮切下来丢掉,这样真是太可惜了!下面就给大家仔细说说猪皮的营养价值。

 

  猪皮的营养价值


  猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。现代,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。

 

  因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

 

  猪肉皮的功效与作用


  1:活血补血

  猪肉皮味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发。

 

  2:补充维生素

  猪肉皮是维生素B12的极好来源,公众号脉脉养生只做最专业的养生知识。人体如果缺乏维生素B12就会出现精神和心理上的缺陷,如反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等。


  3:美容

  猪肉皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,猪肉皮能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑。

 
  4:提高免疫力

  猪肉皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富,猪肉皮可补充营养,提高机体免疫力。


  5:抗衰老

  经常食用猪肉皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。如有不懂的请搜公众号脉脉答,医生在线咨询,

 

  6:强筋壮骨

  还有,猪皮富含胶原带白,胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素,而且还促进毛发、指甲生长。要想秀发飘逸,肉皮真的别轻易丢弃。

 

  猪皮的营养价值这么高,可是猪皮怎么做才味美又营养呢?下面就为大家介绍几种新鲜的吃法,据说功效很神奇哦!

 

  猪皮新鲜吃法功效神奇

  一:猪皮冻


  材料:猪皮1500克,盐、酱油、花椒、生姜、味精各适量。

 

  做法:

  1、先将猪皮洗净,切成小块,放在锅中,加入盐、花椒、酱油等调味料;

 

  2、再加入适量的清水。先用旺火烧沸,再用文火炖至肉皮烂透。

 

  3、煎至汁液黏稠时,捞出花椒、生姜,将肉皮稠汤倒人盆内,冷藏备用。

 

  4、服用之时,将猪皮冻切成片,放人盘中,放入蒜苗段或葱花,适加香醋,调拌均匀即可。

 

  功效:滋阴养血,清热泻火。适宜于溃疡病血虚者食用,可治疗贫血、咽喉干痛等症。

 

  二:沙参玉竹猪皮汤


  材料:沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、猪皮250克。

 

  做法:

  1:猪皮洗净,汆水捞起,用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净,冲洗,切成粗条状备用。

 

  2:沙参、玉竹洗净,陈皮泡软后刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料

 

  功效:润泽肌肤、养阴润肺。

 

  三:红枣黑豆猪皮汤


  材料:猪皮250克,红枣8粒,黑豆200克,香菜少许,盐、黄酒各适量。

 

  做法:

  1:黑豆洗净,浸泡1—2小时;红枣洗净去核,香菜洗净切小段;猪皮洗净,汆水捞起,用刀刮去毛和油脂,冲净,切成菱形块。

 

  2:将适量清水倒入瓦煲烧开,放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐和香菜即可。

 

  武火煮沸,改用文火煲两个小时,下盐调味即可。

 

  功效:滋阴补虚、养血益气。

 

  四、猪皮阿胶红枣汤


  材料:猪皮100克、阿胶15克、红枣10克、红糖20克。

 

  做法:

  1:猪皮洗净,汆水捞起,用刀刮去毛和油脂,洗净,切粗条。

 

  2:红枣洗净去核,阿胶捣成粉,将4碗水倒入瓦煲烧开,下猪皮、红枣大火烧沸,转用文火久炖至猪皮熟烂。

 

  3:下入阿胶原粉、红糖,用小火慢熬,至彻底融化,即可食用。

 

  功效:清热润燥,利咽喉。用于肺燥阴伤或阴虚火炎,咽喉干燥,疼痛,心烦。

 

  验方参考与药膳


  1:猪皮适量,红枣10-15枚,同煮至糊状食用,治血友病,鼻衄,齿衄,紫癜等症。

 

  2:猪皮适量,加水和少许黄酒,用小火炆至糊状,用红糖调服,治失血性贫血,痔血,便血,妇女崩漏下血等症。

  3:猪皮、香葱各100克,同捣烂,少许食盐,蒸熟后一次食完,连服三天。适用于过度疲劳,再鸣耳聋。

 

  4:猪皮1000克,加水用小火煮烂,加黄酒250毫升,红糖250克,调匀煮沸后装入盆中,冷藏成冻胶,切片食用。有滋阴养血,止血润肤的作用。

 

  5:猪皮200克,百合100克,共炖食,用于肺燥阴伤,咳嗽咽痛。

 

  猪皮不仅是美味的食材也是功效强大的药材,让你花钱不多,又有益于健康,还能养颜美发。大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

柠檬这种水果,因为味道酸涩,一般不会有人食用,最多就是喝鸡尾酒和凉白开的时的调味品,但在你知道了柠檬的这些功效之后,你还会对它视而不见么?


◆  ◆  ◆  ◆  ◆  下面请看正确方法

① 将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放冰箱冷冻2小时。

② 取出后切片(每个柠檬切15~20片),放入密闭的容器中。

③ 放入适量蜂蜜(依个人喜好),加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏。

④ 隔天取出2片用温开水冲泡即可,这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。


1个柠檬能吃1个星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率,让肌肤美白。他还有补钙、减肥的作用。


柠檬的功效


柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。


吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。


柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。


热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。

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