近日，一位越南女生帮妈妈买豆腐的图片在网络流传，图片中的女生是一名高二学生，因清纯的外表吸引了网友前来评论，不少网友称她为“豆腐西施”，甚至想要应征她的男朋友。
不过本喵更多的关注点竟然是在“豆腐”上，这可能就是传说中的注孤生，不过为了大家更好的养春，还是来说说春天吃豆腐的好处吧！
阳春三月，春芽是大地给予春天的恩赐，食辛甘之品有助春阳，豆腐便是很好的选择。
春季是肝脏的当令之时，应增甘增甜，但注意少酸，豆腐是食药兼备，有益于肝脏，能益气补虚，能增强免疫力来预防气温上产生的细菌、病毒，帮助解毒。
春季易上火，饮食应当清淡少油腻，豆腐清淡营养却不减，有助于生津消渴，正是春天养春的营养佳品。
俗话常说春食苗，香椿有清热解毒，健胃理气的作用，搭配豆腐有助于清火降火，同时还能增进食欲，帮助镇定情绪，是春季的膳食食疗。
香椿拌豆腐
食材：豆腐、香椿、香油、盐
1. 锅烧开水，加少许盐，放入豆腐焯水捞出切小块
2. 香椿择洗干净，焯水断生，捞出切碎
3. 豆腐与香椿混合，加香油和少许盐搅拌即可
有“植物肉”美称的豆腐有助于消化吸收，提高食欲，蛋黄维生素、矿物质丰富，富含的卵磷脂，有滋阴润肺的作用，两者搭配成为营养全面的佳肴。
伪蟹黄豆腐
食材：豆腐、咸蛋黄、葱
1. 豆腐切小块，放入锅中焯水捞出备用
2. 咸蛋黄蒸熟碾碎
3. 锅热油，放入蛋黄碎小火煸炒至出现小泡沫
4. 放入豆腐，轻推动让豆腐裹上蛋黄，过粘稠加少许水，撒上葱花即可
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