夏天下火很重要!4款汤水给孩子清热降火

2021-04-07 08:31:52

夏天是个容易上火的季节,特别是孩子,一high起来,总是忘记喝水、避暑。所以我们更需要合理安排孩子和家人的饮食。


夏季三把火 靠吃能镇住


1
肝火


如今昼长夜短,白天的时间多了,容易导致孩子作息不规律,天气闷热也容易导致心情烦躁,从而导致肝火旺盛。通常表现为,脾气暴躁,而且还会伴随口干、口臭、眼红、眼干,成年人还有长痘、倦怠等身体症状出现。


推荐食谱

川贝雪梨汤

食材

雪梨1个、川贝约20粒、水发银耳1大朵、冰糖8颗

步骤1:用清水浸泡川贝约10分钟,浸泡后的水,倒掉不要。

步骤2:银耳撕成小朵。

步骤3:雪梨洗净后,切成一口大小的块儿。

步骤4:把银耳、冰糖与泡好的川贝一起放入一个大微波炉碗中,碗中倒入清水,要没过所有食材。

步骤5:在碗的表面覆盖上一层保鲜膜,放入微波炉中,用高火打7分钟。

步骤6:将煮熟的川贝雪梨汤取出,盛入碗中即可食用。

2
胃火


现在天气热,但不少人(包括星星妈和小助手们)仍然嗜食辛辣,这样就容易导致“胃火烧身”。当体内有胃火时,可能会出现舌苔黄厚,牙龈肿痛、口干舌燥、口臭、便秘等情况。


推荐食谱

绿豆汤

食材

绿豆100克、水适量、白糖少许。

步骤1:将绿豆洗净浸泡后放入锅中。

步骤2:锅中加入适量清水,没过绿豆2-3公分即可;分次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间。

步骤3:大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停的搅拌,防止糊锅,煮到中间水少了,可再续水。

步骤4:绿豆很容易就煮开花了,这时候再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫,清热解毒的绿豆汤就做好了,可依据个人口味加糖。

3
心火


中医认为,心火分虚实两种,虚火主要有手足心热、盗汗、悸烦不宁、寐少梦多等表现,实火主要有口干、口苦、躁动不安、小便短赤灼热、面红目赤、苔黄、口舌糜烂肿痛等表现。


推荐食谱

降虚火——三花茶

※给孩子喝一定要淡,而且不要把茶当水喝,不上火可以不用喝。

食材

茉莉花10朵、菊花10朵、金银花20朵、冰糖少许

步骤1:将菊花茶、金银花、茉莉花放入茶壶中。

步骤2:将开水倒入壶中,不盖盖子。

步骤3:泡10分钟渐渐出味。

步骤4:可以依照个人口味加入少许冰糖再饮用,或不加冰糖直接饮用。


降实火——冰糖湘莲

食材

莲子50克、枸杞子5克、冰糖适量

(可根据喜好添加水果,如蜜桔、椰果、菠萝)

步骤1:干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡。

步骤2:将莲子蒸熟或煮熟。

步骤3:锅里放清水和冰糖,熬化冰糖后煮至糖水呈现些许粘液状。

步骤4:将冰糖水冲入莲子中即可。

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