广州人的生活离不开凉茶，暑热时节更容易“热气”、“上火”，饮凉茶那是必须的，不妨自己在家DIY凉茶，又可喝到料足的凉茶，还相当有生活情趣呢，有木有？
【材料】罗汉果1个、红枣5个、枸杞3g。 【做法】将罗汉果洗净掰碎，加入红枣、枸杞一起用水煮开，焖10分钟即可饮用。 【功效】罗汉果味甘性凉，有润肺止咳的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽及暑热伤津口渴等。 罗汉果五花茶有清肝热、去心火、生津解渴、除湿清热、润肠排毒的作用。家里自己熬煮罗汉果五花茶的时候需要注意以下几点：1、把五种花在清水内清洗一遍；2、洗好的花沥干水分备用；3、锅内倒入适量水把沥干水分的五种花倒入锅内；4、盖上锅盖大火煮开后改小火煲30分钟；5、煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要，只留汤；6、根据口味加适量白砂糖即可。 【材料】木棉花15g、金银花15g、槐花15g、鸡蛋花10g、葛花10g。 【做法】将全部材料清洗后，放入煲中，水开后关小火煲大约10分钟。 【功效】清热利湿，适宜大肠湿热所致的腹胀、口苦、大便稀烂、舌红。腹泻、下痢属寒湿者不宜服用。 桑菊茶，源自于清代吴鞠通《温病条辨》的经典名方“桑菊饮”，味道甘甜，气味芳香，可以散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。除了桑叶和菊花外，桑菊茶在熬煮的时候可以加入少许的甘草和白茅根。有的配方加入了夏枯草，就是我们广东著名的夏桑菊了。 【材料】鸡骨草20克、红枣6-8个 【做法】鸡骨草捆成一束束，稍微浸泡一些，去除浮灰，红枣洗干净；将鸡骨草放入锅里，水开后，转为小火煮30分钟，一直到红枣变涨变软，汤色变深，即可关火，放凉饮用。 【功效】清热解毒、利尿、活血疏肝。 鸡骨草的种子就是广东相思子，但相思子有毒，不能直接入药，用的时候必须把豆荚全部摘除干净。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽、胁肋不舒、胃脘胀痛。还能治风湿骨痛，跌打瘀血内伤，可以作清凉解热药。在春夏潮湿季节不少的广东家庭会拿鸡骨草来煲汤作食疗。 涨姿势：你知道该选什么类型的凉茶喝吗？ 清热生津类：适合由于天气干燥导致的上火，对于口干、舌燥、咳嗽、舌红少苔、大便偏干都有良好的药用功效。主要药材有沙参、玉竹、麦冬、雪耳等。 清热祛湿类：表现为湿热气重、口气大、面色黄赤、舌红、苔黄腻或白腻、大便偏烂、干燥、小便短赤等。主要药材有金银花、菊花、棉茵陈、木棉花、土茯苓等。 清热解毒类：症状是火气重、舌红、苔黄、小便黄赤等。主要药材有山栀子、黄连、穿心莲、板蓝根、龙胆草等。 五类人不要随便喝凉茶哦~体虚和患有慢性肠胃炎和关节炎、风寒感冒者、经期的女性、孕妇和新产妇、老年人和儿童。 来源 | 羊城晚报等
【联系我们】
建议、投稿、合作请联系主编微信：guangzhou778
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 广西板蓝根冲剂联盟