虽然暑气未消，但立秋时节已过，秋季的养生已经可以开始准备了！如果你喜欢吃青榄，又有痰多难咽的症状，不妨来试一试这款青榄石斛炖排骨。
青榄石斛炖排骨
材料：
做法：
1、青榄清洗干净，可在表面稍作划痕以便出味，排骨洗净切块；
2、在炖盅中加入清水1.5L，把青榄、石斛、排骨一同放入；
3、武火炖开后改文火继续煲1.5小时，最后调味食用。
适用人群：一般人群均可，可作为秋季养生药膳，但高尿酸人群不宜过多食用。
功效：
青榄可清热解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食；石斛味甘，性微寒，具有养胃生津、滋阴清热的作用，临床上以清胃热、养胃阴为主，它最大的特点是清热但不过于寒凉，养阴而不偏于滋腻。
青榄和石斛都带有甘味，炖出的汤水清甜可口，是很适合秋季养生的药膳。
本文由健康佛山小组编辑；
来源：广州日报
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