用黄瓜雕刻出竹节造型的器皿,盛上春季色彩缤纷的食材,美好的寓意,养生又养眼的春季轻盈餐,给家人增添小小的生活趣味。
食材
黄瓜 | 3条 |
鸡腿 | 3个 |
莴苣 | 适量 |
玉米 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
小番茄 | 适量 |
姜片 | 适量 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
香油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 少许 |
制作步骤
步骤1、将鸡腿加入盐、料酒、姜片腌制,锅中水沸后,放入蒸锅蒸熟,同时还可放入玉米、一同入锅蒸30分钟
步骤2:制作翡翠盏:黄瓜切成寸断,再用小刀在黄瓜上开口挑出瓜瓤,在器皿上摆成竹节状
步骤3、胡萝卜、莴苣切丁,焯水断生;蒸好的玉米取下玉米粒,鸡肉撕成条状,切丁
步骤4、将所有的丁块混合、加入盐、糖、黑胡椒粉、料酒、香油进行凉拌
步骤5、最后将拌好的食材装入黄花竹节盏中即可
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