木耳菜又名落葵，叶片肥厚柔软，有弹性，适口性极好，味鲜滑润，酷似木耳，故名木耳菜。
木耳菜营养丰富，热量低、脂肪少！
木耳菜是补钙的优选蔬菜。因富含维生素A、B、C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，较为适宜老年人食用。
木耳菜性寒，清热解毒，润燥滑肠。据《本草纲目》记载：“落葵三月种之，嫩苗可食。五月蔓延，其叶似杏叶而肥厚软滑，作蔬和肉皆宜。”夏季多暑热天气，不妨经常吃些木耳菜。不过，脾胃弱者不宜食用。
木耳菜好吃又营养
送你四款食疗食谱
木耳菜营养价值高，炒食还是做汤，均清香爽滑可口。
材料：木耳菜350克，花生油15克，蒜、水淀粉、香油、料酒、精盐、味精各适量。
做法：木耳菜洗净，捞出沥水备用；蒜切成末。炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒，倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，用水淀粉勾芡，浇入香油，出锅即可。
材料：木耳菜200克，毛豆腐300克，食盐、鸡精、葱蒜、十三香、调和油适量。
做法：木耳菜洗净沥干，姜蒜切片，豆腐切块；锅热油，姜蒜爆香后，加入水烧沸，倒入木耳菜、豆腐同煮，然后加入盐；碗中放入鸡精，十三香，煮好的汤盛入碗中即可。
材料：木耳菜200克，母鸡1只，葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：木耳菜清洗干净备用。母鸡宰杀去毛及内脏，洗净后剁块备用。鸡块入沙锅加清水适量炖熟，再入木耳菜和精盐、料酒、姜片、葱段、胡椒粉等调料适量，炖至入味即成。
材料：木耳菜300克，猪蹄2只，葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：木耳菜清洗干净备用。猪蹄去毛，洗净，剁块。锅上火，加入清水适量，将猪蹄投入，加料酒、姜片烧至蹄熟。加入木耳菜及精盐、味精、葱段、胡椒粉等调料，烧至入味即成。
需要注意的是，木耳菜性寒凉，孕妇和脾胃虚弱者最好忌食。
木耳菜营养丰富，常吃滋补强身~这么好的一种蔬菜，一定要告诉家里做饭的人！
【免责声明】本刊所有内容均来自网络，我们对文中观点保持中立，对所包含内容的准确性、可靠性或者完整性不提供任何明示或暗示的保证，请仅作参考。如有侵权，请联系删除。
推 广
潍坊太和聚食品有限公司主营：
〖太和聚食材系列〗
松花鸭卷、蛋黄鸭卷、蛋黄水晶肘、五福临门卷、凤眼双喜卷、水晶肴肉、水晶猪肉、梅菜扣肉、乡厨扣肉、特色香肠、土鸡香肠、白凤乌鸡干、风酿蒸锅鸭
〖休闲系列〗
鸭翅皇、功夫鸡爪、香辣鸡脖、香菇鸡块
〖香脆椒系列〗
抽真空香脆椒花生、充氮气包装香脆椒花生、麻辣花生、酒鬼花生
〖酱卤礼盒系列〗
临朐全羊、特色香肠、五香驴肉、酱汁全牛、枸杞乌鸡、炒笨鸡、红烧大鹅
〖沂谷山农土特产系列〗
山地杂粮、香椿芽、蜂蜜板栗、核桃、大枣、菌临天下、印象沂山、沂山松菇、红菇、黑木耳、沂山小米
太和聚-传承和谐美味 和你做好菜
沂谷山农-分享自然的味道
东城店：临朐县兴隆东路（公路局东路北）
东城店电话：0536-3390588
西城店：临朐县经济开发区创新路中段
西城店电话：0536-3715168
公司地址：临朐县经济开发区创新路中段
服务电话：0536-3715166 3715168
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 广西板蓝根冲剂联盟