药食皆宜之鱼腥草

2021-05-17 06:26:06

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鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的全草，又名折(泽)耳根、截儿根、猪鼻拱。分布于长江流域以南各省。夏季间采集，洗净、晒干，生用。味辛，微寒。归肺经。关于鱼腥草名字的来源，还有个有趣的故事：



相传很久以前，在一个贫困的村子里，有对不孝夫妻时常虐待双目失明的老母亲。一次，老人患了重病，高烧、咳嗽、咳脓血不止，夫妻俩不但赖着不给母亲治病，还怪老人装病。邻居实在看不下去，便送来一条鱼让他们俩给久病不愈的母亲补补身子，夫妻俩表面上应允着，背地里却瞒着老人连鱼带汤吃了个精光。由于怕邻居再来看母亲时自己的丑事露馅而影响面子，儿子便到山坡上采来了一种有鱼腥味的野菜，煮了骗母亲说是鱼汤，让母亲喝。善良的母亲信以为真，喝了一碗又一碗，不料，病竟奇迹般地好了。后来，这事还是传了出去，人们在纷纷谴责这对不孝夫妻的同时，也知晓了这野菜的药性，因有鱼腥味，由此将其唤为“鱼腥草”。


【功效】清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。


【应用】


1.用于肺痈吐脓，肺热咳嗽。本品寒能泄降，辛以散结，主入肺经，以清肺见长，有清热解毒，消痈排脓之效。为治疗痰热壅肺，发为肺痈，咳吐脓血之要药，常与桔梗、芦根、瓜蒌等药同用；也可用治肺热咳嗽，常与黄芩、贝母、知母等药同用。


2.用于热毒疮疡。本品辛寒，既能清热解毒，又能消痈排脓，常与野菊花、蒲公英、金银花等同用；亦可单用鲜品捣烂外敷。


3.用于湿热淋证。本品有清热除湿、利水通淋之效，常与车钱草、白茅根、海金沙等药同用。此外本品又能清热止痢，还可用治湿热泻痢。本品不仅具有很高的药用价值，还是餐桌上的一道美味佳肴，可凉拌、可炒食。


【用法用量】水煎服，用量15-30g。外用适量。本品含挥发油，不宜久煎。


【药理作用】现代研究认为，鱼腥草具有抗病原微生物作用，利尿作用，增强免疫系统作用，抗肿瘤作用，抗炎等作用，其主要成分为鱼腥草素。


【现代应用】


1.急性呼吸道感染，如急性支气管炎、支气管肺炎、大叶性肺炎、小儿肺炎、肺脓疡等均有较好疗效。


2.妇科炎症及不孕症。


3.癌性胸腔积液及外科术后感染、皮肤病、细菌性痢疾等。


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组稿：王开升 编校/雷婕 李瑞萍 排版/高海燕


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