五香三点蟹

2020-11-28 16:06:35

三点蟹四只、香菜少许、姜片少许、五香粉适量、五香口味、半小时耗时

 

1、三点蟹

 


2、剥开壳,去掉蟹腮,清洗干净。

 

3、香菜切细,姜切片。

 


4、起油锅,爆香姜片。

 

5、倒入蟹。

 

6、翻炒几下后,加入适量五香粉。

 

7、翻炒几下后,加少许水,盖上盖子,煮五分钟。

 


8、撒上香菜,关火,盛盘。


螃蟹的营养价值:

1、螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有丰富的维生素D

 

螃蟹的食用效果

1、抗结核

螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、滋补 解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。





 

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