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神马?!海南这些花你没有吃过?那你就out啦!

海南心发现2020-09-04 11:12:45




在海南这个无美食不欢的宝岛胜地,只有你想不到的,没有你吃不到的。对于自称吃货的你来说,一定是尝尽了海岛的山珍野味及各种特色美食,你说你会吃,可是,这些海南特色的花你吃过吗?

木棉花

木棉花为南方特产,海南昌江的木棉花尤为著名,已成为代表昌江县的县花。木棉花不但花朵美丽,还具有清热、利湿、解毒的功效,无论鲜、干,都可用来煲汤。



木棉花

木棉花煲猪骨汤


木棉花肠仔包


tips:木棉花还可泡茶喝,有清热凉血和止痢作用。
龙骨花

龙骨花又称霸皇花或剑花,海南保亭黎家人的野菜之一。一般与排骨、猪脚、猪肺等煲汤用,夏季食用可解暑。其具有清热润肺,止咳之用。常用于治疗肺结核、支气管炎等。如果是在超市买的干花,则用凉水泡开后再与其他食料一起煮沸,味道十分浓郁。



龙骨花


龙骨花煲雪耳


龙骨花汤


tips:龙骨花虽有较高食用价值,但其性微寒,孕妇不宜多吃。
芭蕉花

芭蕉花为海南万宁三更罗镇的土特产品,2011年,芭蕉花炖鸡汤曾在海南欢乐节万宁美食比赛中获得优秀奖。其具有独特的鲜甜味,对治疗肺痨、心绞痛、胃痛等均有不错疗效。



芭蕉花


炒芭蕉花


芭蕉花炒肉


tips:炒芭蕉花一般以幼嫩的花瓣为原料,野芭蕉花则适于煮汤。
南瓜花

许多瓜果蔬菜的花其实都可以单独做成一道料理,比如南瓜花,为海南保亭特色美食之一。若与营养丰富的鸡蛋配合,则更具有清肺、和胃、去热的功效。



南瓜花

酥炸南瓜花


葱香南瓜花鸡蛋煎饼


南瓜花紫菜汤


tips:南瓜花花柄去皮、花托去表、花朵去蕊后,其余都能吃。

海南能吃的花其实不少,尤其是中西部黎族苗族盛产野花的山区,时常能品尝到珍奇的山珍野味。在这里发现妹也要提醒大家一句,野味虽可贵,健康价更高。在无法识别此花是否可食之前,还是要谨慎入口哦~

注:图文来自网络,由海南心发现整理编辑,转载请注明出处。(编辑/ciwei)




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