【周岱翰谈食养】软组织肉瘤中医饮食调理,宜除痰散结、托里消瘤(上)
周岱翰谈食养：软组织肉瘤中医饮食调理，宜除痰散结、托里消瘤（上）
软组织肉瘤指软组织的恶性肿瘤，发生于身体任何具有间叶组织的地方。较常见的软组织恶性肿瘤有纤维肉瘤、脂肪肉瘤、横纹肌肉瘤、滑膜肉瘤等，以纤维肉瘤较为多见。肉瘤的临床表现一般为无痛性逐渐长大的肿块，边界不清，具有局部浸润破坏及容易复发的特点。软组织恶性肿瘤与中医学中“肉瘤”、“阴疽”、“痰核”等疾病有相似之处。
软组织肉瘤的中医饮食调理原则为除痰散结，托里消瘤。
推荐食膳
1．田七苡米水鱼汤
组成：田七6克，苡米60克，水鱼一只约500克。
用法：田七打碎。苡米洗净。水鱼去内脏洗净切方块。将三物一起加水慢火炖熟，油盐调味，饮汤或佐膳。
功效：祛痰散结，健脾育阴。田七即三七，味甘微苦，性温，入肝、胃经，有通脉行瘀、消肿止痛的功效。苡米性味甘淡微凉，入肺、脾、肾经。含碳水化合物、蛋白质等多种营养素，有清热利湿、健脾祛痰的功效。水鱼性味甘平，味鲜美，有滋补肝肾、濡养阴血的功效。
适应：软组织肉瘤漫肿无头、结块疼痛者。
2．慈姑木耳兔肉汤
组成：慈姑60克，木耳15克，兔肉200克。
用法：慈姑洗净切块，木耳浸洗干净，兔肉切块。将三物一起加水慢火炖熟烂，油盐和味调服。
功效：祛瘀散结，滋阴补血。慈姑即茨菰，为日常菜肴，性味甘苦微寒，入脾、肝经，含丰富的碳水化合物、维生素B、胰蛋白酶抑制物等，有破血消疮的功效。木耳性味甘平，入胃、肠经，含糖、纤维素、蛋白质和多种微量元素，有凉血止血的功效。兔肉性味甘凉，入肝、大肠经，有补中益气、凉血解毒的功效。
适应：软组织肉瘤溃破出血、烦热便结者。
3．海带白鸽汤
组成：海带干30克，白鸽一只约300克。
用法：海带干剪碎浸泡，白鸽洗净切块。将二物一起加水炖熟，和盐调味服食。
功效：解毒散结，养阴补虚。海带又称海草，性味咸寒，有软坚散结、清热除痰的功效。白鸽性味甘咸平，肉鲜美，富含蛋白质，入肝、肾经，有滋养肝肾、补虚益气的功效。
适应：软组织肉瘤见肿结成串、痰热便结者。
4．核桃海参瘦肉羹
组成：核桃仁20克，海参50克(或已发透之湿品约150克)，猪瘦肉100克。
用法：核桃仁捣绒。海参清水浸泡一天，洗净肠腔，切块备用。猪瘦肉剁成肉末。先用姜、葱煨海参去灰味后去姜、葱，将桃仁、海参放入鸡汤或猪骨汤中煎2～3小时至熟烂。调入猪瘦肉末，和盐调味服食。
功效：补肾填精，健脾养血。核桃即胡桃。味甘性温质润，入肾、肺经，含丰富的植物油、蛋白质、维生素等，有补肾精、润血脉的功效。海参性味甘咸、温，入心、肾经，富含蛋白质，有补肾益精、养血润燥的功效。猪瘦肉性味甘平，有补脾胃、滋肝肾的功效。
适应：软组织肉瘤病久虚衰、乏力纳呆者。
专家简介
周岱翰，当代中医肿瘤学家。现为广州中医药大学肿瘤研究所所长，首席教授，广东省名中医。，从事临床50年。擅长：治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。
出诊时间：周一下午，周四下午、周五上午（广州中医药大学第一附属医院岭南名医诊区，需提前预约，限号）
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