山药功效与作用,清热解毒防感冒。山药,祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。
山药我们都知道,是家里常见的一种食材,因为它的香甜美味和营养丰富受到很多家庭主妇的喜爱,但是我们家里一般的对山药的食用却是比较单调的,一般都是用于煮粥用,它会增加粥的粘稠性,但是山药还有许多吃法,用铁棍山药作为原材料的一些产品,陆续进入了大众的视野中。甄香滑铁棍山药粉,作为新一代的山药衍生产品。
山药的功效:
清热,解毒。
治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。
①《滇南本草》:清热,解诸疮,痈疽发背,丹流瘰疬。
②《生草药性备要》;能消痈疽疔毒,止痢疾,洗疳疮,去皮肤血热。
③《本草备要》:养血止渴。
治疥癣。
④《重庆堂随笔》:清络中风火湿热,解温疫秽恶浊邪,息肝胆浮越风阳,治痉厥癫痫诸症。
⑤广州部队《常用中草药手册》:清热解毒。
治外感发热咳嗽,肠炎,菌痢,麻疹,腮腺炎,败血症,疮疖肿毒,阑尾炎,外伤感染,小儿痱毒。
制成山药粉,可预防中暑、感冒及肠道传染病。
山药的作用:
1.降血糖作用
2.调节机体对非特异刺激反应性作用
3.对免疫功能的影响
4.对小肠运动的影响结果表明山药具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用。
5.其他 所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化。止泻。祛痰。
甄香滑山药粉,只选用当季新鲜垆土铁棍山药,山药采摘出来以后,为保证山药的新鲜,先放入恒温库保存,制作山药粉时,先经过5道清洗,40度低温脱水干燥工艺,使用细胞破壁技术,将山药研磨很细腻,使身体能够更易吸收,其次进行麸炒工艺,利用双层铁锅,中间层放置各种中草药和麦麸,表层放置山药粉,热锅2个小时,6个小时的炒制过程,热度慢,不会破坏营养成分,保证了山药的原香味,而且喝起来有麦香味。
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