一年这样吃清热解毒益长寿!

　　山药跟脾是一派，它有很好的补益脾脏功能，被称为“食物药”，也因此深受人们的喜爱，更是将其做成了很多不同的美味。　　

　　山药有特别好的补益脾胃作用，粥也属于养胃的食物，每天喝碗山药粥，到了春天就能有个好的脾胃了。

　　做法：用粳米、糯米各一半煮粥，同时加入适量山药煮熟即可。

　　俗话说，家有小姜小病不慌。虽然姜常因淡泊的土色被遗忘在角落里，但它扮演着“厨房大夫”的角色，而且，如今人们对于生姜也越来越看重了。

　　姜被誉为“止呕神药”，这款粥能除烦止呕、清胃、调理气血，特别适合孕早期有呕吐症状的人食用。

　　做法：将姜去皮、洗净、切成细丝，煮粥加入适量即可。

　　花蜜是百花赐给我们的食物，蜜蜂的采集又给它增加了自然精灵的色彩。依据人和自然相统一的原则，这种天然食物最有益健康。

　　解酒

　　蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，同时蜂蜜对肝脏有保护作用，可以修复酒精引起的肝细胞损伤，相信这是很多人都不曾知道的。

　　用法：饮酒后，冲一杯比平时浓得多的蜂蜜水，饮下即可。

　　促进消化

　　蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可刺激胃酸的分泌，同时增强肠胃蠕动。

　　用法：为了达到促进消化的作用，最好在饭前半小时喝蜂蜜水，饮后2~3小时服用反而会抑制胃酸分泌。

　　春日人慵懒，胃液一样懒得工作，没有食欲，我们需要一位酸酸的中草药，健胃、醒胃。

　　柠檬叶有化痰止咳、理气开胃的作用。这款汤味道微酸，对于因春日气候干燥而消化差的人来说，可以健胃、醒胃。

　　做法：猪肺过水焯后切成片状，与15克柠檬叶，2~3片生姜一起放进砂锅里，加8碗水(约2000毫升)炖2小时，调入适量食盐和少许生油即可。

　　薰衣草花香淡远、悠然怡神。干花可做食疗也可以做香囊、囊枕用。

　　入茶

　　饮用薰衣草茶，可以安抚情绪，解除身心疲劳。

　　做法：薰衣草1茶匙，薄荷叶6片，放入茶壶中，加入300毫升热水，焖10~15分钟即可。

　　金银花享有“药铺小神仙”的美名，它天性甘寒，能清热解毒，适合夏天。　　

　　清热解毒，治疗头痛口渴，咽喉肿痛。

　　用法：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

　　薄荷清凉怡人，这种味道疏风、散热、开胃，最宜在炎热的夏天食用。

　　清新怡神，增进食欲，帮助消化。夏天食欲下降，薄荷草入肴最醒胃。

　　做法：将鲜薄荷叶15克、清水500毫升，用中火煎成薄荷汁，用粳米60克煮成粥后，加入薄荷汁及适量冰糖，再煮沸即可。

　　从植物学讲，绿豆是一种秋天结果的草木。从草药学讲，绿豆因降火去燥的功能，到了夏天最珍贵。

　　绿豆清凉解热，消除烦渴的功效更突出，很适合在家中制作。

　　做法：绿豆100克加水煮至烂熟，碾成豆沙，加50克面粉、适量砂糖，搅拌成稀糊，上锅蒸15~20分钟，晾凉后切成小块即可。

　　茶坊间、中药铺四季都备有莲芯茶。夏日更有这样的便利，从青绿色的莲蓬中，亲手剥出新鲜的莲芯，冲一杯清茶。

　　可以清暑除烦，生津止渴，最是夏季的解暑佳饮。

　　做法：1茶匙干燥的莲子芯，放到透明的大玻璃杯里，加入沸水，焖约十分钟后，加入蜂蜜和柠檬碎片，一杯澄清而味道丰富的莲子芯茶就泡好了。

　　芡实常作为荷花的配置植物，但它有着莲子所不及的固肾作用，而且因健脾神效，特别适合秋补季节食用。

　　芡实具有易消化、营养高、调补脾胃、益气养血的功用，与瘦肉同炖可以补充元气，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等有很大好处。

　　做法：芡实60克、瘦牛肉100克、红枣10克、花生30克，加调料一起煮成汤食用。

　　山楂丸、冰糖葫芦、果丹皮，每看到红艳艳的山楂上市，都忍不住的心中喜悦。

　　山楂活血化瘀、镇静止痛，有缓解痛经的作用，最好在月经前几天吃。

　　做法：山楂加糖熬煮15分钟，加入琼脂再煮3分钟，然后将完整的山楂均匀地摆在盘子里，倒入汤汁，撒上糖桂花，晾凉即可。

　　阿胶为中药三宝之一，有补血、滋阴、润燥奇效，是每年冬天的滋补佳物。

　　对冬天出现的腰酸、怕冷、耳鸣、阴虚有效。

　　做法：阿胶30克加黄酒70毫升化成膏，再加入黑芝麻、核桃仁、水适量，冰糖50克，蒸1小时，同时不断搅拌，冷却后放在冰箱里，每天早晚服用两茶匙。

　　其实，关于这12个月特有的养生食物，它们的做法还有很多，就看人们怎么做了，这一年，大家参考着吃，相信会有不错的效果，当然，每个食物也是有禁忌的，不要乱吃就可以了。