食疗药膳丨湿热体质的朋友多喝绿豆金银汤

绿豆金银汤

 药膳解读

金银花常被很多朋友用来泡茶养生，《滇南本草》记载了金银花的功效：“清热，解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疬”，《本草正》中也指出：“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣、杨梅、风湿诸毒，诚为要药”，是清热解毒的佳品。

绿豆自古即是人们喜欢的豆类食品，炎炎夏日给自己和家人煮一锅清香的绿豆汤也是老百姓世代相传的传统，《随息居饮食谱》中记载：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢”，湿热体质的朋友尤其适合食用。此汤可清热、祛湿、除烦。

——食疗指导：国医堂医师靳晓利

原料：

金银花20g，绿豆100g。

做法：

（1）绿豆洗净，金银花放入纱布袋中包好备用。

（2）将绿豆倒入锅中，加适量清水，武火煮沸改文火煮熟。

（3）纱布包放入锅中，再次煮沸，取出纱布袋，喝豆喝汤即可。

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