南昌人这样煮绿豆汤,清热解毒,营养翻倍!

2023-06-05 13:39:33

大热天做什么最爽？

当然是待在空调间里看电视啦！

喝着冰镇绿豆汤，

看着各种无厘头的电视剧，

感觉外面烤焦了都和我没关系！

但是，你们都知道吗：

绿豆汤里如果加点儿花生和大米，

效果翻倍，好吃更营养！


绿豆汤的神奇妙用


　　中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，能利尿通淋，解毒消肿。由于绿豆本身的淀粉含量已经足够了，为了平衡营养，弥补其中脂肪和蛋白质的不足，所以要加花生和大米。


　　花生中钙和锌的含量极高，多食花生，可以强健骨骼、健脑增强记忆力，还可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。此外花生皮还能滋补气血，女人常吃可以脸色红润。



　　夏天常喝这样的绿豆汤，不仅清热解毒，还能补血益气，解除夏季烦躁。

是不是超级心动？

一起来看怎么做！

材料


绿豆1/2杯，花生3/10杯，糯米3/10杯



做法：


1、提前将绿豆、糯米洗干净、浸泡三小时以上。



2、绿豆和花生一起加水煮，到绿豆刚好开花时即可，不要煮太烂 ！



3、糯米放1：1的水 蒸熟，蒸好的糯米饭放凉，盖保鲜膜，放进冰箱冷藏，这样糯米才会Q噢！



4、碗里拷一勺糯米一勺绿豆，加入冰糖，或糖粉，加上一两块掰成小块的冬瓜糖，少许红绿丝，金桔，蜜枣。



5、冲入凉白开，滴入1~2滴薄荷精，如果想要更加凉爽就加一点冰块吧！完成~


看完要行动咯，

一起来做好吃又营养的绿豆汤吧！

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