广西板蓝根冲剂联盟

夏日必备几款汤!清热消暑、祛湿养肝,会养生的人都在喝

这很完美2020-11-20 16:28:43

你知道吗?在文章右下角可以写留言评论了!

夏天天气炎热,新陈代谢旺盛,出汗多,身体易缺水。于是,消渴消暑的任务,便为重中之重。

  许多人觉得喝冰饮料能清爽透心底,但其实背后却掩藏着许多健康危机。

  冰饮料的健康风险有哪些?

  小九就简单列举几个(毕竟今天它们不是主角),比如:

  伤肠胃,导致腹痛、拉肚子;

  伤牙齿,冰饮料易造成牙敏感,甜饮料易导致龋齿;

  伤子宫,夏天贪吃冷饮,很可能造成下一次痛经经历;

  伤全身,甜饮料里大多数是脂肪,吃进容易令你的体脂率增加……

  夏天适宜喝7种汤

  事实上,比起那些冰饮料,不如喝一盅好汤,既能养生,又能消暑热,让你清凉一夏。

  1、豆汤

  多数豆类都有健脾利湿的作用。比如口干舌燥的时候,喝一碗绿豆汤,再惬意不过。可以直接煮绿豆水,也可放入一些金银花,每天适当喝一些,可以驱暑,且增加食欲。

  除绿豆以外,还可以熬红豆、黑豆汤,随喜好选择。但提醒大家,绿豆是寒性食物,最好别喝冰的,体质寒凉者应少喝,加糖适量别太甜,否则可能损伤肠胃。

  2、酸梅汤

  如果你跟小九一样,入夏全无食欲,那自制酸梅汤就显得十分必要。因为酸性物质能促进唾液和胃液的分泌,增加食欲,且具有生津止渴的效用。

  另外从中医上来说,酸味入肝,肝火旺或肝不好的人可以多饮用酸梅汤。疲劳之时饮用一些,也可帮助提神。

  3、银耳百合汤

  银耳同样是一种凉性的食物,正适合容易上火的夏季食用。银耳富含维D,且有天然植物性胶质、膳食纤维和酸性多糖类物质,可以增强人体免疫力,刺激胃肠蠕动。

  期间可以加入百合,令口感更佳。银耳百合汤味道甘甜,饮用可调理肺、脾、肾三脏,有慢性咽喉炎的人也可缓和,加上百合安神的作用,睡眠质量不佳的人能得以改善症状。

  4、丝瓜鸡蛋汤

  丝瓜性味甘凉,具备清热解毒、凉血化痰、养心宁神、清热通络的功效,夏天心火重,正适合喝一些丝瓜汤。加上鸡蛋,能令营养更加丰富。

  不过大家需注意的是,丝瓜如果喝出了苦味,就要停止,倒掉它,因为丝瓜并非天然带苦味。出现苦味,说明它已经产生了腐败变质,大量积聚的生物碱极可能让食用者中毒。

  5、鱼头豆腐汤

  夏天因着食欲不太好,导致进食量减少,极有可能令身体缺乏多种营养物质,比如钙。豆腐除了能清热润燥、生津解毒,还是含钙量较高的食物,加上鱼肉中的维生素D,可促进人体的钙吸收率,预防骨质疏松。

  鱼头选用鲢鱼头或草鱼头,豆腐选择卤水豆腐,熬煮前要先煎一遍鱼头,去腥味。熬煮过程中加些香菜、生姜、蒜,可以让香味更浓郁。

  6、苦瓜排骨黄豆汤

  苦瓜是出了名的能清热解暑、明目解毒。比如《滇南本草》就说苦瓜能「泻六经实火,清暑,益气,止渴」,所以盛夏拿它来熬汤,对解烦闷来说非常适合。

  不过喝苦瓜汤也要因自身体质而异,如果你常常手脚冰凉,那吃多苦瓜容易造成脾胃虚寒。另外学龄前儿童、孕妇也应慎食苦瓜,避免损伤脾胃。

  7、冬瓜海带薏米汤

  冬瓜是夏季的常见菜,它性属寒,能清降胃火,养胃生津。夏日食欲不振,吃不下米饭,可以试着喝薏米汤,与冬瓜、海带一起炖煮,集多项功效于一碗。

  更为关键的是,冬瓜还具备利尿、消肿的作用,即便是饮食多有禁忌的孕妇也食用。而且冬瓜连皮一起煮汤,效果更明显哦。

  食欲不好,更需要喝汤,有助驱走一众小病小痛!

 清热祛湿喝什么茶

  1、五花祛湿茶

  做法:金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15g、鲜土茯苓、苡米50g。将上述材料洗净后(鲜土茯苓宜斩成细块状),加入适量水,煎煮半小时即可饮用(根据口味可以加入适量冰糖调味)。


  功效:本方搭配的五花茶具有清热解毒、消暑利湿的功效,对于治疗预防炎热夏季湿热邪气侵犯人体导致的头晕头痛、鼻塞流涕、肢体困重、咽痛声哑、食欲不振的感冒症状者有良效,同时也可作为夏季预防中暑的保健饮品。

  2、陈皮茯苓茶

  做法:茯苓5克,陈皮2克。茯苓、陈皮洗净,放人保温杯中,在杯中冲入热水,等待5分钟即可饮用。

  功效:健脾利湿,化痰减肥,健脾燥湿,化痰祛脂。

  3、薏米茶

  做法:将薏米挑选洗净、沥干水分,放入平底锅内,开小火,慢慢焙出薏米的香味。再把枸杞洗净,放入焙熟的薏米、冲入开水,浸泡5~10分钟。根据个人爱好,可以在煮好的茶内加入熟红豆之类的热性食材。

  功效:薏米性凉,味甘,淡。《本草纲目》谓其“健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年”。

  4、枸杞薏米茶

  做法:薏米300克,枸杞子一把,红枣2-3颗,冰糖、水适量。将买来的薏米拣出杂质,用清水淘净并控干水分;将薏米放入平底锅中,锅中不可放油,开小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可关火;将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中,枸杞子可抓一小把放入,如喜欢甜味可放几颗冰糖,再放入焙好的薏米,冲入滚烫的开水,浸泡5-10分钟即可饮用。

  功效:薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿。

  5、茯苓薏米祛湿茶

  做法:茯苓15~20克,薏米20克,生姜3片(视需求)。茯苓、薏米用清水略洗一洗,放一碗半水,浸泡30分钟。加入生姜(如果是舌苔黄腻的或者易上火的体质就不要放生姜),煮开后,转小火煎煮30分钟,差不多只有一碗水,倒出水趁热喝即可(第二次喝的时候,继续加一碗水,煮开后煎20分钟,一般可以喝三次)。

  功效:此茶有清热、健脾祛湿的功效。适用于咳嗽痰多、湿气重的肥胖人群。茯苓还能用于治疗调理痰饮眩悸、心神不安、惊悸失眠,有一定的安神作用。若体质偏寒的,可以多下几片姜。糖尿病人不适合喝。

其实还有一种茶,低聚果糖沙棘茶,问你身边的完美人吧!

感谢你阅读到这里,随手点个赞吧,谢啦


推荐关注


哈喽,我是健康与资本