【美食】据说,每一个南宁人都喝过这杯东西.

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小圈说，咳咳，又被标题吸引进来了！不好意思啊各位~

“老板，来一杯生地。”

这是在南宁街头最常听到的一句话。

最近天气热了，友仔友女们都开始吃夜宵吃烧烤，南宁凉茶又开始出现在了大众的视野中，前去喝上一两杯凉茶消消暑再继续上路。在南宁人的日常生活中，感冒喉咙痛，喝生地；上火热气，喝王老吉；心火旺盛喝麦冬；止咳消炎喝鱼腥草……

这次，小圈要跟大家介绍的就是我们南宁的凉茶。

相信每一个南宁人都应该喝过。南宁的凉茶文化历史悠久，很多人都认为南宁喝凉茶的习惯自广东传来，但事实上这是南宁地理位置决定的。南宁气候比较湿热，每逢季节变换或偶食煎炸食物，人们比较容易上火。

在南宁，凉茶所用的草药原料，大多数是当地及周边地区常见的土生土长的野生品种，如雷公根、茅根、一点红、淡竹叶、鱼腥草、鸡骨草、田基黄、荷叶、金银花、罗汉果、野菊花、地桃花、白纸扇、救必应（铁冬青）、南蛇簕等。在一些菜市场可以买到，老南宁会拿回家煲来喝，如果嫌麻烦，可以到一些比较老的凉茶铺买来喝。

和广东的凉茶铺不同的是，南宁的凉茶铺并不只是单一地卖各种凉茶，还会有很多的甜品，像玉米糖水、八宝粥等。傍晚，红男绿女来来往往，出入凉茶店，点一杯凉茶或是一份甜品，在清风习习间，三两个朋友围坐在一起，边喝边聊，优哉游哉便过了一个夏夜。凉茶也已成为南宁人独特的休闲方式。搜索“南宁美食圈 nnmsqq”做个地道吃货！

南宁凉茶，发展到现如今，在南宁人的心中已不是消暑止渴的饮料，而是一种生活习惯，一种城市文化。 　

一杯凉茶，一个南宁。

下面分享南宁凉茶的药效，

大家可以根据需求自行选择。

▷ 雷公根：

苦、辛、寒。清热利湿，消肿解毒。虚寒者不宜内服。

▷ 茅根：

甘、寒。清热利尿，凉血止血。脾胃虚寒，溲多不渴者忌服。

▷ 一点红：

苦、凉、有小毒。清解湿毒，凉血利水。孕妇慎服。

▷ 荷叶：

苦涩、平。清热解暑，凉血止血。

▷ 金银花：

甘、寒。清热解毒，凉散风热。

▷ 罗汉果：

甘、凉。通调气道，清肺止咳，生津润肠。

▷ 野菊花：

微寒、苦、辛。清热解毒，消肿。

▷ 地桃花：

甘、辛、平。祛风利湿，清热解毒。

▷ 白纸扇：

甘、微苦、凉。清热利湿，解毒消肿。

▷ 救必应（铁冬青）：

苦、寒。清热解毒，利湿，消肿止痛。

▷ 淡竹叶：

甘、淡、寒。清热除烦，生津止渴，利尿祛湿。孕妇勿服。

▷ 鱼腥草：

辛、寒。清热解毒，利尿消肿。

▷ 鸡骨草：

甘、苦、凉。清热解毒，凉血散淤，舒肝止痛。（种子有大毒，不能入药）

南宁那些凉茶铺：

① 石巷口·日照红甜品店/留香甜品店

② 水街·“真实”凉茶店

③ 中山路·老牌甜品凉茶

④ 连锁·清心堂凉茶/百草堂/老梧州/党公/冰神/邓老

▍内容来源：南宁圈老友小编梁面面

▍综合编辑：南宁圈（转载须注明）

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