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每天吃一把,三高降得快!竟还有清热解毒的功效!

养老公社2020-09-28 12:03:11

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油白菜,又叫苦菜,

营养十分丰富,

它的维生素C含量很高,

成熟后菜籽可以用来榨油。


油菜的营养价值

1

降血脂

油菜脂肪含量低,且富含丰富的膳食纤维,能与胆盐酸和食物中的胆固醇、甘油三酯结合,促进排便,从而减少脂类的吸收,可用来降血脂。


2

解毒消肿

油菜能够增强肝脏的排毒机制,对皮肤的疮疖、乳痈有治疗作用。

3

润肠通便

油菜富含大量的植物纤维素,能促进肠道的蠕动,缩短排泄物在体内停留的时间,从而治疗便秘、预防肠道肿瘤。


4

强身健体

有才中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,能有效增强机体免疫力。油菜的钙含量在绿叶蔬菜中是最高的。


油菜吃法推荐



凉拌油菜

用料:油菜、芝麻油、盐

做法:油菜洗净切段焯水,捞出后沥干水装盘,加入芝麻油、盐调味即可。

功效:降血糖、润肠通便


香菇油菜

用料:油菜、香菇、葱、姜、盐、油、味精

做法:

1、油菜洗净切好,香菇洗净、葱姜切好备用;

2、锅中放油,先将香菇和葱姜一起翻炒,再加入油菜,快速翻炒,加盐、味精调味即可。

功效:能预防便秘


油菜粳米粥

用料:油菜、粳米

做法:

1、油菜洗净切小段,下锅炒一下;

2、将粳米放入锅中煮成粥,加入炒好的油菜,继续煮一下就可以了。

功效:清热解毒、消肿止痛。