爱宠厨房|狗狗也能吃的牛肉咖喱饭!

2022-05-21 09:35:01


最近的秋色真是相当的迷人

金黄色的银杏叶,是不是和咖喱很像呢?


而且秋季对食物的欲望也会变得炽热起来

最适合咖喱这种米饭杀手了!


和狗狗一起分享

牛肉咖喱饭




材料准备【宠物版】

牛肉、土豆、苹果、胡萝卜、米饭、牛奶

姜黄粉




食材的比例大约是这样

牛肉:苹果+胡萝卜:米饭+土豆=2:1:1


牛肉没有什么特别的讲究

牛腩、牛腱子、牛排肉都是可以的

只是牛腩和牛腱子需要的烹饪时间会略长

注意根据食材进行调节即可


姜黄粉是制作狗狗咖喱的关键素材

姜黄是咖喱独特黄色的来源




人类食用的咖喱调料

是由各种调料香料混合而成的

其中有很多不适合狗狗的成分


姜黄粉虽然也是一种香辛料

但是狗狗不仅可以食用,而且很有保健效果

姜黄又名郁金(不是郁金香哦!)

在中药中可以起到止血、疏肝、止痛、凉血的作用

是对狗狗很好的一种食材


制作步骤


1、切配食材


把土豆、胡萝卜、苹果削皮切丁



牛肉也切成小块备用



切好啦~



2、炖煮食材


锅里加少量水



放入蔬菜、煮软


把熟软的蔬菜盛出来待用

再锅内再加水


把牛肉煮到半熟之后把煮熟的蔬菜加入到牛肉中

并加入适量牛奶,继续炖煮



炖煮的时间取决于牛肉的部位以及使用的锅具

等到牛肉酥软即可,并不拘泥于具体的时间


3、加入少量姜黄粉着色


姜黄粉有一种独特的辛辣气息

只需要一点点就可以

加多了有些谨慎挑食的狗狗会拒绝食用哦



在狗碗中盛入适量米饭,把咖喱盖在饭上


完成啦!



材料准备【主人分享版】

牛肉、土豆、苹果、胡萝卜、洋葱、米饭、少量油

预制咖喱块


除了加入洋葱(当然不加也是可以的)和油

使用的咖喱调料不同之外

和狗狗吃的使用的食材几乎是一样的哦


1、切配食材




2、锅内加油,翻炒牛肉


当然,想要少油的也可以和宠物版一样直接炖煮

只是从口味考虑,炒一下的牛肉会更好吃


牛肉炒到半熟即可盛出来备用


3、用炒牛肉剩余的油炒洋葱和蔬菜丁


4、加入牛肉、水和预调咖喱块炖煮



炖煮的时间还是取决于牛肉

等到牛肉酥软即可


当然,用鸡肉替代牛肉也是可以的

不过高热量的红肉感觉更适合秋冬


把咖喱盖在盛有白饭的碗里,就完成啦!



咖喱真不愧是米饭杀手……

我就着这锅咖喱吃了两碗饭!


苹果和洋葱的甜味,配合着咖喱柔和的辣味

真是欲罢不能啊!


更多操作细节可以看视频

【时长2:44】



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