今日秋分,火气止,开启下半年寒冷模式。。

2021-03-16 11:00:56

【是日诗】

秋风起兮白云飞,

草木黄落兮雁南归。

兰有秀兮菊有芳,

怀佳人兮不能忘。

——西汉 | 刘彻《秋风辞》



【物候说】


风清露冷秋期半。今日秋分,这一天平分秋季,还将昼夜等分,今日白天和黑夜一样长,今天过后,太阳直射点越过赤道南下,北半球白天逐渐变短,黑夜变长。



【秋分一候:雷始收声】古人认为秋分后主气为阴,不再打雷了。



【秋分二候:蛰虫坯户】秋寒一天增一分,小虫子开始穴藏起来了,还用细土封实巢穴以避免寒气侵入。



【秋分三候:水始涸】秋天水气干涸,天气干燥,夜间无云,河川流量也开始变小。



今年秋分后冷得快,宜养“收”气


每天的下午18:00,是一天中的秋分。此时阳气已收敛到地表,人身的阳气也开始向下半身收敛。正常人此时会觉得下午没那么容易困倦,午觉可以取消啦~


秋“收”没做好的人,因为阴精不藏,易秋燥、虚热、夜晚易失眠。秋不收,冬不藏。到冬天容易肾气亏虚,腰酸背痛。


秋分后进入丙申年五之气,主气阳明燥金,客气太阳寒水,而今年水运太过——所以,今年真是冷得快啊,下半年整个就没有火气。。阳虚、体寒的朋友今年下半年要注意啦。


“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。”又到了早睡早起的关健季节了。早卧以顺应阴精的收藏,养“收”气;早起以顺应阳气的舒长,养肺气。



秋分古方美容茶:杏仁蛋白茶


秋日的午后,下午茶就喝这个,杏仁茶融合了最健脾补气的——大米温和的米油、甜杏仁柔滑清爽的油,以及一种果实的饱满。



一点点冰糖就够了,不要像甜品店一样弄成齁甜齁甜的,那种媚俗。。盖掉了茶里所有的千回百转,怎么可以拯救我们秋意里不经意的忧桑。。


《本草拾遗》:杏酪浓煎如膏,服之润五脏,去痰嗽。

《本草纲目》说杏仁:杀虫,治诸疮疥,消肿,去头面诸风气皶疱。


杏仁有润肺消痰、清积食、散滞的功效。它的润不只润肺,连五脏都润,而且不寒凉不淤积,还能消积食。


《本草纲目》还记录了很关键的一点:“去头面诸风气皶疱。”就是说杏仁可以祛除头面部的风邪、面疣什么的。所以民间一直流传的杏仁美容,真的是有依据的好嘛!


用杏仁粉敷在面疣、雀斑上,可帮助它自己清除。我甚至打了一盒杏仁粉,做面膜用。杏仁自带很多油,外用很合适。面膜最好用牛奶、加一点蛋清来调,不然涂到脸上很容易掉。


所以我们那些干皮、糙皮,在润肺的季节平时多喝点杏仁茶,就真的是由内润到外!




【杏仁茶原料(2-3人份)】
甜杏仁20克、大米30克、冰糖、鸡蛋、水800ml

【杏仁茶做法】
1、甜杏仁用温水浸泡半小时,然后搓掉杏仁皮,留白仁。也可以像我一样,买已经去好皮的杏仁。

2、将甜杏仁、大米以体积1:1的比例放入豆浆机,按豆浆机设置加水,然后按“米糊”模式。



3、20分钟做好后,将渣过滤掉,滤掉渣的奶白色液体就是杏仁茶啦。


无豆浆机版:或者用破壁机、粉碎机先把杏仁大米打成粉。然后加水煮成牛奶一样的浆,再过滤掉渣。也可以的。可以加一点冰糖调味。

注意哦,一定要用甜杏仁(也叫南杏仁),而且一定要去皮。


【这里要说一下南杏仁、北杏仁的区别】


南杏仁微甜,也叫甜杏仁,润肺止咳,适合平时吃;北杏仁微苦,宣降肺气,平喘,一般是药用。


广东的干货店里,南北杏是剥了皮混在一起卖的,这样很好很方便。但做杏仁茶不能买混在一起的“南北杏”,一定要单买南杏仁,因为北杏仁有小毒,不能多吃,每次最多放10克。


所以安全起见,我们只用甜(南)杏仁。



杏仁茶做好,就可以做升级版:杏仁蛋白茶了




【杏仁蛋白茶的做法】



1、取蛋白:把鸡蛋打开一个小孔,然后从小孔里把蛋白倒出来,一小碗杏仁茶用1-2个蛋白。



2、按上面的方法把杏仁茶做好后,取出适量到一个小锅子里(如一个人吃就倒入一碗),小火烧开,关火,同时把蛋白倒入,马上盖盖,此时无须搅拌,半分钟后打开盖子,就会看到蛋白结成了一片片的样子,很漂亮。


蛋白,就是鸡蛋清,古名鸡子白。它润肺利咽、清热解毒,《本草拾遗》说它“解热烦”。


记得小时候我妈跟我爸吵架上火,或喉咙肿时,就生吞一枚鸡蛋,她每次吞完的神情,就像刚把我爸灭了300回合一样神清气爽,惹得我也去吞。。生鸡蛋软软滑滑一团清凉地滑到肚子里的经验,人生得有一次啊!


上火、心烦、眼睛发红肿痛、发热毒、喉咙痛、咽喉冒火时,可以这么吃一次生鸡蛋——非常好使!


【杏仁茶禁忌】
1、杏仁茶一定要煮得熟熟的才能喝,因为它含氰化物,煮熟才能完全挥发掉。

2、杏仁茶不要喝多,每天一杯就够了(好东西尤其要节制)。保障以上两点没问题,孕妇才可以吃一小碗。小孩子可以吃一点点,也不能吃多(去满记也一样)。

3、湿热体质(舌苔黄腻)的人不要喝杏仁茶了,这种情况要先清湿热,不然是没有资格补这补那的,秋冬进补刚开始,赶紧清吧,还有机会!



盗天机 • 秋分坐功图


以下方法来自清 • 《遵生八笺》记录的“陈希夷仲秋二气导引坐功图示”


【主治】风湿积滞,腹大水肿,膝膑肿痛,遗尿,消谷善饮,胃寒等。


【做法】


1、散坐或盘坐位,两手掩耳,身体向左侧伸展至极限。再慢慢向右侧伸展至极限,交替各做15次。


2、然后上下牙齿相叩36次,吐故纳新,再通过“漱津”把口中分泌的唾液分9次咽下,把津液送至下丹田。


3、这个秋分坐功刚起床饭前做比较好。




秋分15天,既有凉气入幽窗,又有吹不断的桂花香。秋来了,你在哪



72物候元气生活
节气 • 物候 •草木 • 菜蔬 • 自然疗法

“我希望,这里有你想去的四季。”



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