丝瓜的食用功效清热解毒,活血通络,利尿消肿。而且丝瓜含有丰富的维生素C和B族维生素。鸭血在很多古代医学书籍中都有记载能解百毒,鸭血能解毒补血的功效是不容小觑的。
清利湿热,活血祛瘀,适用于湿热瘀毒型膀胱癌。
禁忌:腹泻者不可多食
丝瓜 一根,鸭血块 100g,姜片 适量,精盐 适量,植物油 适量
1、 丝瓜去皮洗净切块,鸭血块洗净。
2、 鸭血放入水中汆熟,捞出冷却待用。
3、 锅中放适量清水,加入丝瓜、姜片,待煮沸加入鸭血。
4、 待汤煮熟后加入适量的盐调味即可出锅食用。
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