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今日小暑:翻遍中医书才知三伏天吃这些会解暑

全球医院网2020-07-31 13:57:34

今天00时03分,太阳到达黄经105度,为小暑。天气开始炎热,空气湿度增大,天气由干热转为闷热;    

民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。由于出汗多,消耗大,再加之劳累,人们更不能忽略对身体的养护。本文为解暑饮食篇:

用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用。

绿豆薏仁燕麦粥


做法:薏米、绿豆、莲子先浸泡,再煮烂,最后加入玉米片和燕麦片煮20分钟。

高粱和小米都有健脾益胃的功效,同时小米有改善睡眠的作用,高粱米则是谷类中少有的稍偏热性的食物,所以寒性体质的人不妨多食用一些。

高粱小米豆浆


做法高粱米、小米、黄豆、水倒进豆浆机磨,最后可以加点葡萄干或者燕麦片。

据中医书籍记载:

《纲目》:高粱"甘涩,温,无毒。"适合消化不良和腹泻者食用。

《别录》:小米“主养肾气,去胃脾中热,益气。

《本草汇言》:黄豆“煮汁饮,能润脾燥,故消积痢”。

龙须水


玉米须也叫龙须,据《四川中药志》记载:玉米须清血热,利小便。治黄疸,风热,出疹,吐血及红崩。

做法:嫩玉米的皮和须不要摘掉,洗净整颗玉米清煮。玉米须水,又称龙须水,代茶饮,可以消暑清热。常饮有减肥作用,对防治动脉粥样硬化、高血压病大有裨益。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了,可以降血脂、血压、血糖。

蔬果

豇豆:促消化、增食欲、提高免疫力

西红柿:健胃消食片、清热解毒、降脂降压

柿子椒:解热镇痛、缓解疲劳、净化血液

西瓜:热解暑、降血压、抗衰老

甜瓜:清热、润肺、利尿

绿豆芽:味甘、性寒、归心、胃经,具有清热解毒,醒酒利尿功效

藕:味甘、性凉,主补中焦,养神、益气力。清热生津,凉血止血,散淤血。熟用微温能补益脾胃,止泻、生肌。

茄子:味甘、性凉,入胃,肠经,清热凉血,消肿解毒。

小暑
饮食禁忌

小暑饮食禁忌:偏食辛温燥热,可使胃肠积热,出现口渴,腹满胀痛,便秘。偏食咸味,可使血脉凝滞,面色无华。多食苦味,会使皮肤干燥而毫毛脱落。多食辛味,会使筋脉拘急而爪甲枯槁。多食酸味,会使皮肉坚厚皱缩,口唇干薄。多食甘味的食物,则骨骼疼痛头发易脱落。食多生冷寒凉,会发生腹痛泄泻,损伤脾胃阳气。

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