味道| 芹菜的爽脆与牛肉的劲道碰撞在一起,便是一道可口的家常菜

2022-05-11 07:59:05

让人烦恼的事,永远都不是小事

昨天和朋友聊天,他说,
“如果人生只有此时此刻,
那就可以想在哪儿就在哪儿。”

言下之意就是,
你不要把生活想的太简单。

试想一个地方,
有良好的工作环境和上升空间,
有公平的信息环境和接收渠道,
有高质量的医疗和教育环境,
那你为什么不选择留在那儿呢?

朋友说的客观事实一点都没错,
但是长久以来,我都坚信自我的力量,
毫无理由地相信,即便我定居在荒凉之地,
幸福女神也会照样降临。

可我缺乏挫折,又经验甚少,
也未能理解生活的复杂。
正因此,我坚定的信念没有得到任何可靠的支撑。

到头来,
我还是会被描述的美好所吸引。
我深知每一次尝试都得付出代价,
所以只希望自己日后回想起来,
能无怨无悔。


食材
【芹菜】
    芹菜能平肝降压,清热解毒,镇静安神,具有明显降压作用。除此之外,芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

食谱·干煸牛肉丝
20分钟     初级
材料
  牛肉(黄瓜条部位)                               500g
  花椒粉                                                   1小撮
  [A]芹菜                                                  1把
  [A]胡萝卜                                               1根
 
  [B]豆瓣酱                                               1小勺
  [B]辣椒粉                                               适量
  [B]葱                                                      1把
  [B]姜                                                      1小块
  [B]蒜                                                      小半头
  [C]酱油                                                   1小勺
  [C]料酒                                                   1小勺
  [C]白糖                                                   1小勺
  [C]味精                                                    适量
                           注:依据个人喜好,佐料可适当增减。

步骤
1
准备工作
       牛肉切丝,
       芹菜切段,胡萝卜切丝,
      葱切葱花,姜切末,蒜切末。
2
热锅加油,至油六成熟后,加牛肉煸炒。
3
依次放入[B]、[C]、[A]翻炒。
4
撒上花椒粉后,出锅装盘。

成品图

如果有天你看到我疯了,
其实就是你疯了。
                ——《天才在左,疯子在右》
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