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手脚冰冷丶感觉疲惫?!初冬进补必吃的4种食材

塔羅星座艾菲爾老師2021-11-21 10:59:02


已经进入了冬天,各地的天气也逐渐转凉了,甚至有些地区也下雪了,在这个初冬时期,人体很容易受到寒冷之气的侵袭,而出现全身疲惫丶食欲不振丶手脚冰凉等脾胃虚寒的症状。所以说在初冬季节做好脾胃的养护十分关键。而初冬季节吃什么能健脾养胃呢?赶紧一起来看看,另外还要告诉你两道养生食谱喔!记得提醒家人丶朋友注意,和他们一起养生!


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1丶山药:健脾益胃

山药味甘丶性平,可健脾益胃。适用於脾虚久泄丶食欲不振的人。山药有利於肠胃消化吸收,适於慢性胃炎丶肠炎及病後虚弱者。可将山药与大米丶小米丶红枣等食材,熬成杂粮粥或蒸熟後,制成蓝莓山药。


2丶莲藕:养胃滋阴

莲藕是蔬菜之王,将藕加热煮熟後,其性由凉变温,虽然失去清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴丶益血丶止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤,还能补血健脾。


3丶白萝卜:健胃消食

白萝卜被誉为小人蔘,具有通气行气,健胃消食的作用。凉拌萝卜丝可消食,白萝卜豆腐汤,白萝卜炖羊排则能够健脾暖胃。一般人都可食用,但胃溃疡丶先兆流产等患者忌吃。此外,白萝卜切丝榨汁,能够缓解吃肉过多导致的积食。


4丶甘蔗:健脾祛烦

冬季乾燥易上火,甘蔗具有滋阴润燥丶和胃止呕的功效,较适用於胃酸缺少的消化不良症。甘蔗汁液丰富,可以粥食入汤。甘蔗性寒,脾胃虚寒的人和糖尿病人应少吃。


【冬季好食补】

莲藕排骨汤

材料:排骨 500g,莲藕 2节,红枣 12-15颗,盐少许

做法:排骨川烫去血水再洗净,莲藕去皮切厚片,在锅中加入排骨丶莲藕及水,开大火,滚水後,转小火,汤面有浮物,请捞净,并放入红枣,约慢煲30分~2小时,依个人口味不同,想要吃软烂一点的莲藕,就煮久一点,想吃脆脆的莲藕,煮30分即可。起锅前3~5分钟,加入盐调味。

功效:可清热消痰丶补血养颜丶滋阴润燥丶强健胃粘膜。


白萝卜豆腐汤

材料:豆腐200克,白萝卜400克,盐丶葱丶姜丶胡椒粉适量。

做法:把白萝卜洗净,去皮切片,放入沸水锅中焯一下,捞出投入冷水中;把豆腐切块。在锅里下点油,放入葱丶姜爆香,加入高汤或水,放入白萝卜用大火煮滚,再关小火将萝卜炖的软烂些,最後加入豆腐丶盐,煮至入味即可。

功效:萝卜清热解毒丶健胃消食丶化痰止咳,豆腐和脾胃丶消胀气,二者一起吃能行气消食丶健脾补虚。


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塔羅星座艾菲爾

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