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价格比去年便宜!月底枇杷蜜将上市!地产枇杷膏都卖疯了

苏州市物价局2020-07-31 14:10:42




  风雨冷冽,犹有花枝俏的不仅是梅花,还有枇杷花。枇杷树11月开花,深秋初冬时节才漫山遍野。当下,枇杷花开过了盛花期,地产枇杷膏在热卖中,枇杷蜜也即将上市。

  

  32岁的张维洪是东山本地人,家里已经做了六七年枇杷膏了,翻开他最近的朋友圈,满满的都是枇杷膏、枇杷蜜的推广。“从这个月月初开始熬枇杷膏,大概已经卖了1500多罐了。”张维洪说,地产枇杷膏是用枇杷树的枝、叶、花混合熬制的,要经过洗、熬、冷却、提取汁水、再熬、加冰糖、再冷却等多个步骤,“平均一罐要制作26个小时。”

  

  虽然今年秋天的雨下不停,但在果农眼里,这雨比去年可是有眼力劲儿多了。“今年枇杷花开得很好,产量也大,所以价格会比去年稍微便宜点。”张维洪说,他家的枇杷膏一罐500克,今年售价约75元。

  

  相比药店里正儿八经买的枇杷膏,农家自熬的枇杷膏要纯粹一点。“我们家做的枇杷膏里也会加入川贝、冰糖等,对肺部、呼吸道有比较好的功效,能清热解毒。”但张维洪也提醒,虽然大人小孩都能服用,但血糖高的人不能直接吃,需要兑水。

  

  枇杷花快要开过,枇杷蜜也将要上市。东山人孟慧告诉小8,因为今年的枇杷花好,她家的蜂蜜正在酿蜜中,还没有进行摇蜜。原来,蜂蜜酿蜜大概需要4至5天的时间,等它们酿完蜜,就可以摇蜜了,“大概月底,地产枇杷蜜也可以上市了。”