名字很美且应季的一道菜，因为原料莲藕和马蹄都生长在水中而得名。莲藕烧熟后具有健脾开胃的功效，马蹄（荸荠）可以清热生津，凉血解毒，化湿祛痰，消食除胀。搭配荷兰豆、木耳、胡萝卜，是一道色香味俱全的健康素菜。
【套餐内容】
- 荷塘小炒（约120g）
- 鸡毛菜
- 榄菜四季豆
- 糖拌西红柿
- 杂粮米饭
- 餐后小点（、乳酸菌饮品、水果任选一）
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