《菜品推荐》食先生预报7月12日农场出棚新菜

2021-12-27 08:28:23


套餐形式

    二人套餐：每次五种四斤，一月八次配送上门。

    三人套餐：每次六种五斤，一月八次配送上门。

    四人套餐：每次七种六斤，一月八次配送上门。

    全家套餐：每次八种七斤，一月八次配送上门。

  以上套餐内菜品种类任选，所有菜品均为保鲜包装，已经择好，清洗后可直接烹饪。

     其中  周一周四为订菜日，周二周五为送菜日


   

 本次推荐菜品





这些菜品都是小编提前和农场确定好当天可以采摘下来的新菜，保证第一时间送到您家里，而且这些菜品都是当季节的养生蔬菜，请抓紧预定！




叶菜类

叶甜菜  苋菜  韭菜  木耳菜   小白菜  蕃杏  白薯秧  甜菜心


可以当菠菜食用，可以生食、炒食、焯后凉拌、煮食、做汤、做馅等。富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等。其食用部分纤维少，味道鲜美，回味无穷，经常食用有解热、健脾胃、增强体质的功效。

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。清炒食用


有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效，经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘。清炒食用。


小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋等拌炒，小白菜汤有利于减肥；


含蛋白质，脂肪，糖类，维生素B、c，胡罗卜素。清水泡后，可涮火锅食。番杏的嫩茎尖、嫩叶做菜，可炒食，或入沸水焯后放凉，加入调料做凉拌菜；也可配与鸡蛋做番杏蛋花汤，还可与粳米煮成番杏粥

1.降糖消渴：代研究表明，番薯茎叶富含维生素A，并含有钙、磷以及铁等微量元素与粘液蛋白等成分。番薯茎叶对中老年2型糖尿病轻症患者有较好疗效。

2、学研究还证明，地瓜茎尖不仅能提高人体抗病能力及免疫能力，还有延缓衰老、促进胆固醇的排泄、降低血压、降血糖、降低心血管疾病的发病率及通便、防癌的作用。

3、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

清炒食用


菜心质量娇嫩，风味可口，养分丰厚。每千克能够吃用有些含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还附有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。

菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地


豆类


  架豆王    豇豆   



具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；豇豆一定要炒熟再食用。

瓜果类

圆茄子  长茄  苦瓜  小西红柿  尖椒  甜椒  黄瓜





苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。凉拌更营养。




下附菜品总表




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