植物中的软黄金
一说起番茄,
大家立马想到的就是鸡蛋了,
但今天要告诉您,
跟番茄最搭的,
不是鸡蛋而是—土豆。
植物中的软黄金
番茄味甘酸、性微寒,有清热凉血、生津止渴、健胃养阴等作用。多用于治疗口干舌燥、食欲不振以及高血压、冠心病的辅助治疗。
番茄中含有丰富的番茄红素,是目前发现的最强的抗氧化剂之一,有“植物中的软黄金”之称。
地下苹果
土豆一类的含钾的蔬果有助于降低血压,每天坚持吃一点,可降低脑卒中一半的发病率。
土豆有“地下苹果”之称,不仅可作主食补充营养,还有美容护肤的作用。
控血压、预防心脏病
土豆番茄可有效控制高血压,因其都含有丰富的钾元素,钾能促进血液中钠盐的排除,有降压、利尿、消肿的作用,对治疗高血压、肾脏疾病都有很好的辅助作用。
抗疲劳、防衰老
土豆有丰富的维生素C,这是一种水溶性维生素,有助于中老年人的牙龈健康以及免疫力的增强。对于喜欢运动的中老年人来说,每天吃土豆有抗衰老、抗疲劳的功效。
西红柿汁同样具备抗疲劳效果。
养脾胃、防便秘
中医认为,土豆“和胃调中、健脾益气”,是调养脾胃的好东西。土豆中还含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子,不但可以预防胃溃疡,而且没有抗药性,也没有任何的副作用。
防中风
土豆中富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量,其中含有的黏液蛋白质,能预防心血管疾病,减少中风。
西红柿含有的番茄红素可助男性减少中风的风险。
来源:健康爱生活
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