原创丨原来老家的山茶油，这么值钱！

老家山上有很多野生山茶油树，春天开满了白色花瓣、黄色花蕊的茶油花，秋后结满了如鸽子蛋大的果子，说起山茶油，在老家那也是个好东西，怀孕、生产都是必需的，主要是用来做菜，还有就是用来给婴儿洗头和搽油，听老人说，孩子出生以后，头上会有很多泥巴一样的东西，特别难清洗，在我们那就要用到茶油才能洗掉 ，还有孩子出生后，身上的皮肤特别娇嫩、又怕干燥，于是要用茶油来搽全身，这样孩子皮肤才好，还有用来洗头，也能让孩子头发黑亮，孕妇除了需要吃山茶油炒的菜、熬的汤之外，另一个重要的用途就是用山茶油来美容，比如用来按摩消除妊娠纹，用在脸部消除怀孕带来的各种斑等等。 

老家的山茶都是野生的，我们那方圆十里，邻里乡亲约定那一天上山摘，通常，那一天是家里老老小小全部出动，要是亲戚家没有油茶树，也会喊来一起帮忙。

采摘这天，通常是天刚亮，就看到村里的人挑着箩筐，拿着麻袋，带着一天的干粮，向有山茶涌去。

老家多山脉为主，所以，山茶都是在一些山峰无路的地方，要自己找。油茶树一般不会太高，就算是几十年的老树，多数也是在2米以下，但横向长得很开，油茶树枝坚韧、弹性好，小孩子在上面怎么爬，怎么折，轻易都不会搞断。我们小孩一方面是帮大人摘，一方面也是在跟着上山玩。印象最深的是父母在上山摘油茶，我们在山脚下的红薯地挖红薯，然后捡一些烤，真的是香飘十里。
油茶摘回来后，是红红绿绿、包着一层厚厚的壳的鲜果。秋天的阳光很好，通常晒个几天，山茶果就开裂了，然后果和壳分开。

经过初步分捡和人工挑捡，挑出来的就是黑黑的油茶籽，这时候还要经过好几次的晾晒，一般在隆冬的时候，大家就会把山茶籽挑到村里的油坊去榨。山茶油榨好后，很多人是舍不得吃的，如今，随着农村人口的大量流失，尽管山茶油价格依然走高，但每年已很少有人专门回去摘油茶了。

茶油具有很多药用功能：
1、 提高人体免疫力：
茶油中的山茶、茶多酚等成份，有较强的杀菌抗癌、提高人体免疫力的功效。
2、 润肠通便：
《中药大辞典》记载：茶油能“润肠通便，用于疝气腹痛，蛔虫性肠梗阻。”
3、清热、化湿、解毒：
《本草纲目》记载：“茶油性偏凉，凉血止血，清热，解毒，主治肝血亏损，驱虫，益肠胃，明目。”

4、 软化血管、抑制心血管病的发生：
茶油中含有山茶皂甙、茶多酚等物质，其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多种心脑血管疾病。
5、 调节神经系统：
茶油中含有适当的亚油酸，且不含介酸，对人体的生长，生殖，抗老化和抗衰老等有促进作用。
6、 护发养颜：
茶油富含多种维生素，尤其是含一定量的维生素E、D、K和胡萝卜素，有抗氧化和营养作用，在国际市场上常用作高档化妆品的原料。

7、 增加母乳、促进婴儿的健康成长发育：
茶油中亚油酸与亚麻酸的比例非常合理，很适宜孕妇、产妇食用，对胎儿、婴儿的健康成长发育十分有益。
8、抑制肥胖：
茶油对人体有用的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，易被人体吸收，不易在人体形成脂肪积淀，使用后不易产生肥胖。

用天然、绿色、健康和营养来描述茶油一点不为过，因此，茶油又被称为“东方的橄榄油”，但更易于中国人体质的吸收。