那些有药用功效的花卉和蔬菜，好看又养身！

喜爱园艺的人多少都会了解，蔬菜鲜花除了带给我们美的享受，也不乏药用价值。

如果能知道哪些品种可以入药，且能运用到日常家用食疗（治疗）中，想必也是很酷炫的技能。

上篇：鲜花类

凌霄花之名始见于《唐本草》，该书在“紫蔚”项下曰：“此即凌霄花也，及茎、叶具用。”

盆栽Tips：

1. 性喜温暖湿润、有阳光的环境，稍耐荫；要求肥沃、深厚、排水良好的沙质土壤。
2. 喜肥、好湿，春季发芽后就要加强水肥管理。一般每月施1—2次液肥。

药用小贴士：

具有行血去瘀、凉血祛风之功能。

技能get：

治肺有风热、鼻生疱:凌霄花半两(取末)，硫黄一两(别研)，腻粉一钱，胡桃四枚(去壳)。先将前三味和匀，后入胡桃肉，同研如膏子，用生绢蘸药频频揩之。(《杨氏家藏方》紫葳散)

合欢花花丝呈粉红色，一些城市用它作为行道树、观赏树，它还具有多种药用价值

盆栽Tips：

1. 喜阳光，不耐阴，生长适温13—18℃，不耐严寒，不耐涝。
2. 在生长期要注意提供充足的阳光照射，但夏季光照过强时也要注意遮阴。

药用小贴士：

嫩叶可食，老叶可洗衣服；树皮供药用，有驱虫之效，它还有宁神作用。

又名金佛花、金佛草等。现代有研究显示，旋覆花对免疫性肝损伤有保护作用，其化学成分天人菊内酯有抗癌作用。

盆栽Tips：

1. 以温暖湿润气候为宜，在肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土中生长良好。
2. 喜阳光，根系发达，抗病虫，耐寒、耐干旱。

药用小贴士：

夏、秋二季花开时采收，除去杂质，阴干或晒干。生用或蜜炙用。其根及茎叶或地上部分亦可入药，治刀伤、疔毒，煎服可平喘镇咳。

技能get：

蜜炙旋覆花：取净旋覆花，加炼熟蜂蜜与开水少许，拌匀，稍焖，用文火炒至黄色、不粘手为度，取出凉透。

又名望春花，是一种观赏绿化植物，且有散风寒的功效，还是名贵的香料和化工原料。

盆栽Tips：

1. 喜温暖湿润气候，较耐寒、耐旱，忌积水。
2. 以选阳光充足、肥沃、微酸性的砂壤土栽培为宜。

药用小贴士：

善通鼻窍，同时只要适当配伍，偏寒偏热均可应用，药用价值颇高，内服外用都有较好的疗效。

急性鼻炎和过敏性鼻炎：将辛夷花、苍耳子、千里光、鱼腥草各等量浓煎，加薄荷精及防腐剂配制滴鼻剂，用其滴鼻。

具特异香气，味微苦。以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。一般种植红花需要比较清新的空气，其在空气污染严重的地方无法生长。

盆栽Tips：

1. 喜温暖、干燥气候，抗寒性强，耐贫瘠，抗旱怕涝。
2. 适宜在排水良好、中等肥沃的砂土壤上种植，以油沙土、紫色夹沙土最为适宜。

药用小贴士：

红花的花入药，有通经、活血，祛瘀止痛之功效。

技能get：

活络筋骨：装入纱布包煮开，一天两次泡脚,适用各种静脉曲张,末梢神经炎,可促进血液循环。

性味辛温，具有润肺下气，化痰止嗽的作用。

盆栽Tips：

1. 性喜凉爽湿润气候和肥沃疏松土壤，怕热、怕旱、怕涝，气温在35℃左右生长良好。气温如超36℃以上，应及时浇灌降低温度。
2. 6—8月为盛叶期，叶片过于茂密，会造成通风透光不良而影响花芽分化并导致病虫危害，应及时修剪。

药用小贴士：

气味虽温，润而不燥，则温热之邪，郁于肺经而不得疏泄者，亦能治之。故外感内伤、寒热虚实的咳嗽，皆可应用。特别是肺虚久咳不止，最为适用。

技能get：

咳嗽：咳嗽哮喘、遇冷则发，可与炙麻黄、杏仁、苏了等同用；用治暴咳，可与杏仁、贝母、五味子等同用。

盆栽Tips：

1. 金银花种植很简单，只要在通风透光、温暖、阳光充足的地方就可种植，用种子、分根或者扦插都能繁殖。
2. 日常要注意松土、追肥、防虫，最好在花期正盛、含苞待放时就采下备用，因为已经开花的金银花药效容易被破坏。

药用小贴士：

用金银花10克，泡水饮用。如果想改善味觉，还可以放10克的生甘草冲泡。

技能get：

治金银花性微寒，味甘，有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的功效。可治疗暑热证、流感、急慢性扁桃体炎，牙周炎等。

盆栽Tips：

1. 不要认为人参珍贵，其实土人参栽培十分容易，用一个普通中号花盆里即可种植，它繁殖迅速，且极少生虫，不需要太多阳光，但要多浇水。
2. 建议冬季最好移至室内栽培。

药用小贴士：

根能止咳润肺，叶可入菜

技能get：

土人参的根、叶都可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，特别是叶子，与竹叶菜的味道差不多，入口嫩滑，营养丰富。它的根入药具有健脾润肺、止咳调经的功效，它的根入菜，滋补强壮，补中益气，还可通乳汁，可谓一宝

下篇：蔬菜类

盆栽Tips：

1. 性喜温暖湿润、不耐寒，耐干旱，以排水良好，肥沃的沙质土壤或肤质土壤为佳。生长期要补足水分。
2. 罗勒是深根系植物，其根可入土50~100cm,故盆栽时选择较深的容器。详细种植方法☞《阳台种盆香草，好吃又好看》

药用小贴士：

具有促进肠道蠕动，有助消化，清肠明目的功效。

技能get：

罗勒的幼茎叶有香气，可作为调料食用。开花的季节采收后，干燥再制粉末储藏起来，可随时作为香味料使用。药用时，可健胃，促进消化，刺激子宫，促进分娩。

盆栽Tips：

1. 珍珠菜种子较少见，一般以扦插为主，全年可进行。但以春秋两季扦插成活率高。扦插时选见长母株截取其带4~8芽约8~12cm的主茎，扦插于准备好的苗床中，入土约为茎枝的2/3.扦插后浇透水，保湿。10~20天发根。
2. 珍珠菜属浅根系作物，根系吸收能力较弱，后期需加强水肥管理，长出1~2片新叶后适当疏苗。株距2cm左右，长到8~10cm高后，进入生长往期，加强水肥管理，追肥以氮肥为主。详细的土培方法☞《药菜两用——珍珠菜》

药用小贴士：

珍珠菜是一种低纳高钾的特色菜品，食用以后可以起到清热化湿、滋阴养肺，以及去除水肿等多种功效，另外珍珠菜中还有大量的黄酮类物质，这种物质对女性的滋补性很强，因此珍珠菜也是女性食补的理想菜品之一。

技能get：

珍珠菜既是草药，也是蔬菜，用珍珠菜煮汤喝可以降心火、去淤积、清肝明目。胃寒的人不宜食用。

盆栽Tips：

1. 喜欢阴暗潮湿、温暖的环境，在夏日暴晒下，生长不良。

2. 主要以扦插为主，其方法和珍珠菜一样。详细的种植方法☞《最不易生虫的补血菜》

药用小贴士：

紫背天葵又叫补血芽，属半野生蔬菜。可食可药，是绿色无公害蔬菜的佼佼者，有很好的营养保健作用

技能get：

紫背天葵是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜，鲜嫩茎叶和嫩梢中的维生素C含量较高，还含有黄酮苷等。因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，又有止血抗病毒等药用价值，故也被称为补血菜。

对于自种的药性植物，在食用前，你必须要知道：

  “是药三分毒”，对于不具备足够中医药知识的人，自种自用只能选择一些宜鲜用或者炮制比较简单的品种。平时如果用花来调理的话，必须注意它的药性，根据自己的体质来选择，切记不可胡乱食用。

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