【海上皇宫】——春天花未开，野菜嗨起来！
2020-07-30 15:23:29
阳春三月，野菜飘香。
海上皇宫倾情奉献——春天花未开，野菜嗨起来！
刺嫩芽主要分布于我国东北地区，在长白山、小兴安岭、辽宁东部、吉林及黑龙江等地。刺嫩芽味道清新，采摘后洗净，沸水焯后过凉，可拌、炝、腌、炒、炸、炖、蘸酱、做粥、做汤等，配各种调料烹出的菜肴，色、香、味、形均佳。该种植物嫩芽可食，既有一定的食用价值，也具有相当高的药用价值。它的茎皮入药，有补气安神、强筋滋肾、祛风活血的功效。
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
婆婆丁 学名蒲公英，生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
小根蒜 多分布于黑龙江、吉林、辽宁、等地，具有化痰宽胸。燥湿化痰；活血祛瘀等功效。
苦菜 菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。
海上皇宫推出野菜系列时令养生菜品，欢迎大家品尝！
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