深蓝静 大山里的西岭镇、赶场记！

2022-08-16 08:58:17

深蓝静家的小厨房
用心做菜 认真过日子
对食材的挑剔 是我做菜的原则
 
赶场记
大邑县西岭镇 位于西岭雪山山脚的一个小镇 ，高山流水、风光秀丽、诗人杜甫曾经写下了“窗含西岭千秋雪”的诗句/出产茶叶、魔芋、竹笋、当归、天麻、黄连等，原名双河乡、2.5.8逢场赶集、民风淳朴、现下还保持着、原生态生活方式！
从成都出发沿成温邛高速至大邑出口下、经新场镇-西岭雪山方向-花水湾温泉-西岭镇，车程2.5小时到达。
西岭镇位于西岭雪山脚下，是去西岭雪山的必经之路、一般去旅游的不太会留意到这个小镇，平时小镇上比较冷清、2.5.8逢场天，附近的山民就会背上自家的山货特产来到集市交易、熙攘热闹！
逛逛集市、累了就地坐在街边和大家聊天，顺便也可以交换信息、自然惬意、简单平实的生活状态、真好！
场口就是一家卖干杂的小店、有辣椒面、粉丝、带皮、盐味精、酱油.....山民会在这里备齐生活的必需品带回家。
卖挂面的店铺，老板和阿姨在聊天、感觉他们互相都很熟悉、随意转身就是熟人，温馨和谐！
进入场镇、街道两边都是山民自己的山货出售，有药材、水果、蔬菜、鸡鸭土鸡蛋这些.......
核桃  剥了外皮10/斤
西岭雪山特产 干笋子，原生态无污染、纯绿色食品，笋子出产的季节、采摘了新鲜的笋子煮好晒干（没有用硫磺熏过的），吃的时候用热水泡半天、烧肉、凉拌、炖肉都很香
刺梨、味道酸酸的
我最喜欢的小辣椒
用来伤口止血的一种药材，问了半天名字也没听清楚（方言的原因）
新鲜的当归、浓浓的一股当归味道，好闻
黄连 清热解毒、泡水喝、有点苦
山里面的天麻、也是西岭雪山的特产
小番茄、真的好小，酸酸甜甜的，不错！
红花的无筋豆、第一次见到，大妈说很好吃
扫帚、做的规规矩矩、很漂亮的手工
卖土鸡的两夫妻在休息、八月的天气、山里面的11点也是汗流浃背的了
干货和各种豆子
卖种子的生意也好、香菜、白菜、萝卜、小葱.....
西岭雪山出产茶叶、好的几百元、一般的手工茶叶50元一斤，买了一斤回家泡了、清香微苦很解渴！
菜刀 手工制作的、把子比较粗糙、刀很重 质感好65元一把
各种蔬菜 辣椒 南瓜 黄瓜 白菜 ，生意并不好、家家都有、还是去这里避暑的城里人买的比较多
卖了自己的山货、街边休息聊天、顺便再买些水果回家
菜店卖的鱼、 鱼用就用泉水养在池子里面 
从集市逛了出来、正街有几家饭店和菜店、也有旅店，要在这里住宿的话也方便
建议
时间安排两天、星期五出发住宿西岭雪山后山，第一天安排爬山 门票30元/人，第二天赶场要趁早、早上八点多集市就开始热闹了、买些山货蔬菜回家，中午新场镇吃肥肠血旺-回家（如果第一天逢场、调整一下）

用心做菜、认真过日子、家常菜家的味道
对食材的挑剔、是我做菜的原则
好吃好耍的、我都会在这里再分享给你
感谢阅读、欢迎关注、深蓝静
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