西瓜心脏保护与低血压
美国佛罗里达州立大学的研究人员发现，吃西瓜可以降低血压，从而降低心脏病发作的风险。西瓜中的瓜氨酸和精氨酸有助于血管扩张，有助于调节血压，研究人员说。此外，西班牙的一项研究发现，运动前喝西瓜汁有助于减轻运动后的肌肉酸痛。研究人员解释说，肌肉酸痛的主要原因是运动产生的乳酸，而富含西瓜的瓜氨酸是抗氧化剂，能够迅速消除乳酸。
樱桃缓解痛风
波士顿大学的一项研究发现，吃樱桃可以减少1/3以上的痛风风险。研究负责人说，樱桃中的活性成分有助于降低血液中尿酸的含量。过多的尿酸是痛风的主要原因。此外，樱桃中的抗氧化成分也能在人体内发挥抗炎和镇痛作用，而吃樱桃则在服用止痛药方面起着重要作用。
柠檬预防肾结石
威斯康星大学的研究人员发现，喝柠檬水或在水中加入柠檬有助于在尿液中产生柠檬酸盐，这种化学物质可以防止尿液中的矿物质在肾脏中形成晶体，即肾结石。此外，当结石在人体达到一定程度时，结石会通过狭窄的尿道产生疼痛，饮用柠檬水可以缓解排尿的疼痛。
石榴抗胸
俄亥俄州立大学的一项研究发现，女性经常吃石榴来帮助降低患乳腺癌的风险。研究人员分析，石榴富含维生素C和E，以及钾、钙、铁和碘等微量元素，这些元素直接影响芳香化酶。芳香化酶水平降低，患乳腺癌的风险降低。石榴中的植物化学物质可以抑制雌激素的产生，从而抑制乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感肿瘤的生长。
猕猴桃改善失眠
台湾台北医科大学的研究人员发现，睡前一小时吃两个猕猴桃显著改善了睡眠质量和睡眠时间。研究人员说，Kiwifruit富含抗氧化剂和血清素，有助于改善睡眠。此外，猕猴桃血清素也是一种神经递质。一些研究表明，低血清素与抑郁和情绪障碍密切相关，也直接影响睡眠。
苹果防治哮喘
英国研究人员发现，每天喝苹果汁有助于减少哮喘发作。研究人员推测，苹果中的抗氧化剂可以抵消环境污染中的有害氧化，减少炎症，从而减少哮喘发作。研究人员还指出，苹果含有特别高水平的抗氧化剂，这有助于增强免疫力和预防许多其他疾病。
柑桔肾脏保护
来自霍洛威皇家大学、伦敦大学和金斯敦大学的研究人员发现，食用柑橘水果，如橙、柚子、橙子和柠檬水有助于阻止肾囊肿的形成（一种良性肿瘤，导致肾功能丧失、高血压，通常接受肾透析治疗）。研究人员解释说，在柑橘果实中发现的Naringin对肾脏有保护作用。建议人们多吃这些水果来保护肾脏。
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