春笋
春天是品尝春笋的好时机。春笋很肥又嫩。因此，春笋是春笋的“植物王”，春笋不仅是好菜或好药，中医临床研究发现春笋是甜寒的，具有“9”、血脉、痰、食肿等功效。竹笋脂肪可口，味道鲜美，营养丰富，可制成肉。不同的方法，不同的风味，炒熟，炖，熟，熟都很美味。
[植]生菜
云杉是中国和西方人民常年吃的一种蔬菜，它可以全年成熟，但春天是最好的，两个季节蔬菜，味道也是最嫩的。生菜属生菜蔬菜，含有生菜、生菜，具有镇火、消火的作用。云杉含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点是低脂、高维生素。
菠菜
春季，一些老年人经常出现便秘、腹胀、恶心呕吐等症状，主要是由于肝胆湿热所致。菠菜具有清肝清热、补肝补血、保湿大肠、排便的作用。在春天多吃菠菜可以有效缓解这些症状。但是，不要去除菠菜根，它有补血的作用。
西洋菜
西方蔬菜是一种具有较强繁殖能力的蔬菜，富含维生素和微量元素。中医认为西餐是苦、寒、人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。新鲜的味道，一般用来煮汤，可以使汤的味道更美味。
胡萝卜
在春天，温暖、多雨、寒冷、温暖，免疫能力差的人容易感冒。萝卜有防寒作用。因此，我们可以选择油炸萝卜汁作为饮料喝。
西红柿
在春天，天气变暖了，人体容易感到疲倦，困倦，对生活、学习有负面影响。西红柿有消除疲劳的作用。因此，我们可以吃更多的西红柿。
葫芦
黄瓜味甜凉，具有清热解渴、提水消肿的功效。对春季出现的易怒、咽喉痛等常见症状有一定的帮助。现代医学认为黄瓜含有纤维素，对促进肠蠕动和加速排泄具有一定的作用。黄瓜含有黄瓜酸，可促进人体代谢，排出毒素。黄瓜利尿清洁尿道，帮助肾脏排出泌尿系统的毒素。
[植]牧羊人钱包
在春季的野菜中，牧羊人的钱包绝对是一颗耀眼的星星，早春采摘其嫩嫩的幼苗作为野菜食用，芬芳可口。牧羊人钱包历来是一种来源相同的蔬菜，营养丰富，膳食纤维丰富，促进肠道健康，同时具有健胃消食、明目低血压等功效。春天多吃牧羊人的钱包“阳春三月一日，牧羊人的钱包说：用牧羊人的钱包饺子，做春卷或炒菜是很常见的一种饮食方式。”
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