“竹炭食品”并不排毒 还涉违法添加

竹炭食品在过去的两年里已经流行。竹炭花生、竹炭面包、竹炭月饼、竹炭蛋糕等一度成为最畅销的食品。北京新闻记者在知名的国内电子商务平台和微博上，微信看到了一批商人和“美食自制人才”网上销售的“竹炭食品”，并声称帮助食客吸收身体中的有害物质，净化血液，清洁肠道，解毒和滋养面部，甚至防止辐射等功能。

这些“竹炭食品”大多在网上销售，来源是“进口”或“自制”。新京报记者发现，大多数产品没有可靠的制造商信息。食品安全与营养专家姜卓琴说，商家倡导的竹炭食品健康功能不存在，存在虚假宣传的嫌疑。同时，竹炭还没有被列为国家允许的食品添加剂，相关产品涉嫌非法添加。

与"解毒养颜岩"有关的虚假宣传

新京报记者在电子商务平台上进口“竹炭食品”，共有七百九十多种商品，其中许多商品都是“台湾制造”的。其中，最畅销的是一种被称为“从台湾进口”的竹炭花生，销售资料显示已完成744笔交易，而“小脂肪面包店”出售的“竹炭蛋糕原料竹炭粉”则有366笔网上交易。

除了电子商务平台微博外，微信也有很多微信商家出售竹炭食品。一位微信商人告诉“新京报”，去年，一些同事建议她做一个“竹炭蛋糕”，因为“吃竹炭对健康有好处，很多顾客都喜欢买。”于是她也开始做一些竹炭食品，“销售都可以。”

“小肥家”在产品页面上宣称：“竹炭粉是一种新型的健康保健材料。”在该产品的141条评论中，一些买家报告说吃了竹炭制成的食物后胃不适和腹泻，并建议其他消费者不要购买。

其他竹炭食品和竹粉销售商在网页上声称，竹炭食品可以清除人体毒素，减少电子产品对人体造成的伤害，调节肠道不适，增加肠道弱酸菌的增殖，提供负离子抑制活性酶的产生等。

竹炭食品有这些神奇的效果吗？中山大学预防医学研究所副所长、公共卫生学院营养系主任姜卓勤说，竹炭虽然本身具有吸附作用，可以作为吸水剂、除臭剂放在卧室或冰箱里，但竹炭的吸附性能与人体内毒素吸附原理不一样，因此所谓的“吸附毒素”是不可靠的，“宣传”产品功能不存在虚假宣传。

问题2

"竹炭炭"是非法的食物添加

“六西格玛化学有限公司”负责人阿里巴巴南昌化工有限公司向新闻界报告，该公司销售的竹炭数量为“食用级”，一公斤价格为56元。但主管人员也承认，生产厂家没有收到国家食品添加剂生产批次。

根据北京新报记者的国家标准，竹炭未列入食品添加剂使用标准(GB 2760)，这不是国家允许的法定添加剂范围。

早在2008年，，强调竹炭不是一种合法的添加剂。“食品添加剂卫生标准”规定，植物炭黑可用于糖果、米制品、面粉制品、糕点和饼干的生产和加工。

“竹炭与植物碳黑和植物活性炭不一样”，北京市食品协会副会长曹艳平教授和北京市工商会食品学院教授曹艳平教授说，即使把植物活性炭作为合法的加工辅助手段，也应该在食品交付前除去成分，在最终的食品产品中也不应该发现这些成分。“。