胎盘是否能吃一直是一个有争议的问题。自2000年以来，不仅在中国，而且在欧洲和美国，也出现了胎盘作为补药的趋势。然而，疾病控制和预防中心(CDC)警告说，母亲吃胎盘可能会导致新生儿感染细菌。
去年，俄勒冈州的一位母亲由于“胎盘药物”而患上了延迟的B型链球菌(GBS)菌血症。治疗GBS后仅5天，婴儿就返回新生儿重症监护病房。医生证实，新母亲服用的胎盘药物中的GBS菌株与新生儿GBS感染基因是一致的。事实证明，这位母亲把胎盘交给了一家专门生产胎盘胶囊的公司，该公司在制作胎盘胶囊时没有发现细菌。
就此而言，科新食品营养信息交流中心副主任钟凯指出，2005年，，如果母亲放弃或捐赠胎盘，可以由医疗机构处置，任何单位和个人都不能买卖胎盘。胎盘可能引起传染病传播的，医疗机构应当按照《传染病防治法》和《医疗废物管理规定》的有关规定，及时通知分娩、灭菌、处置。此外，《药典》2015年版还淘汰了紫河汽车及其专有中药。
据中凯说，在中国也有胎盘宴会的趋势，认为吃胎盘可以得到很大的改善。但是胎盘不仅具有与普通肉类相同的营养价值，而且可能携带细菌和病毒。有人认为胎盘是胎儿的天然屏障，可以阻挡污染物。虽然胎盘已经使用了很长时间，但还没有得到科学的证实，所以它的疗效还没有定论。
胎盘携带有害微生物包括李斯特菌、肝炎病毒、螺旋体、HIV、麻疹病毒、疱疹病毒、莱姆病病原体等，其中有些可能是由食物或接触引起的。虽然高温处理可以杀灭微生物，但温度过低或加热时间短都可能导致微生物逃逸。低温冷冻干燥产生的胎盘粉更容易给微生物留下活生生的口腔。
钟先生说，大多数科学家认为胎盘主要是提供日常营养，如蛋白质。它含有“活性物质”，它们要么太小，要么在加工或消化过程中被降解，这并不能产生神奇的效果。虽然中国古代医书中有吃胎盘的记载，但李时珍、张敬月等名医反对。
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