7款消暑开胃粥,孩子常吃清热解暑

2022-06-18 14:54:54


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夏日炎热,最爱吃的必须是冰冰凉凉的食物,但会对身体不好,今日推荐7款养生消暑开胃粥,孩子常吃健脾少生病~

薄荷粥


做法:新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。


薄荷粥本身就是凉凉的感觉,煮成粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。


丝瓜粥



做法:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤,粳米淘洗干净备用,将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块,放入锅内,加入清水适量,置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。


夏天我们喜欢炒丝瓜,其实简单的丝瓜粥已经可以除热利肠、凉血解毒。对于身热烦渴、痔疮便血等有很明显的功效,大家不妨试试。


西瓜皮粥



做法:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮少许,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗干净,炒锅上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖即成。


西瓜皮粥有利于清热解暑,利尿消肿,夏日吃西瓜记得把西瓜皮留下,还有这妙处呢。


荷叶粥



做法:鲜荷叶1张,大米100克,冰糖适量。鲜荷叶洗净,切丝;大米淘洗干净;锅中倒入水,加大米、荷叶丝,煮成粥状,加冰糖即可。


荷叶粥清暑化湿,健脾和胃,适用于食欲不振、脘腹胀满等。常食具有清热养阴、滋补强壮功用,对肥胖人群尤其适用。


薏米百合粥


做法:薏米、百合、红枣。薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟,红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花,汤稠即成。


薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用,具有清热祛湿、利水固涩,去暑效果明显、清火美容。


苦瓜菊花粥




苦瓜有一种独特的苦味,能抑制过度兴奋的体温中枢,可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦,具有清热疏风的功效。此粥可清暑热,有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。  

做法:将大米和菊花洗净入锅煮至水开,把苦瓜去瓤切成块后,同冰糖一起加入锅内,用小火煮至米烂粥稠即可。   

绿豆红豆赤小豆粥




做法:赤小豆30克,绿豆、红豆适量。将绿豆、红豆及赤小豆干净后,用水浸泡约半个小时,然后将粳米洗干净,放入锅内,再放入绿豆、红豆和赤小豆,加入适量的水,熬成粥即可。


赤小豆能清热解毒;绿豆、红豆能够清热祛湿,此款粥因此具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。



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